烤箱可不可以當微波爐用

　　1、烤箱能當微波爐用，口感也比較好，烤箱溫度很高，容器需要耐高溫。烤箱具有鎖水功能，表面幹裡面水分飽滿，口味要比微波爐好。

　　2、微波爐不能當烤箱用，因為微波爐溫度與穩定性都不如烤箱，而且烤箱可以用於烤大面積的食物，但微波爐卻不行，所以，不建議把微波爐當烤箱用。另外，微波爐裡是不能放金屬器皿的，但很多模具都是用金屬器皿做成的，所以把微波爐當烤箱用，存在安全隱患。

　　微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。

　　1、烤箱不可以當微波爐用。微波爐和烤箱在加熱原理、工作條件、對食物及器皿這幾個方面有很大的區別。

　　2、具體來說，微波爐是利用食物自身的水分子高速運動加熱；烤箱則是透過發熱電阻絲在表面烘烤食物。

　　3、烤箱對食物和器皿沒有特殊要求。微波爐則不可以使用金屬器皿、封閉式器皿，否則會產生爆炸。微波爐在工作過程中必須處於密閉狀態，不可以中途開啟；而烤箱則支援隨時開合。

　　以上就是烤箱可以當微波爐用嗎的介紹了，希望對你有幫助。

　　烤箱不能當微波爐使用的原因有以下幾點：

　　1、烤箱與微波爐的加熱速度不同，微波爐的加熱速度是烤箱的1.5倍左右；

　　2、加熱方式不同，烤箱是表面烘烤食物利用電阻絲在電流作用下發熱，透過熱傳導的原理來加熱食物，而微波爐是利用食物自身的水分子高速運動加熱食物；

　　3、對食物及器皿要求不同，烤箱對需加熱食物及器皿沒有特殊要求只要能達到一定耐溫即可。但微波爐需要食物非密閉的、非帶殼的、非金屬器皿、非密閉器皿；

　　4、工作條件不同，烘箱只需一個保溫的耐溫的金屬箱體即可，工作中可隨時開啟檢視。但微波爐必須是密閉的防電磁輻射的箱體，且在工作中不能開啟門檢視否則停止工作；

　　5、對周圍的電磁影響不同，烤箱所產生的電磁影響微乎其微，工作時人可以安全的在一旁操作。但微波爐不同，微波爐所產生的電磁輻射足以讓人致病，所以它工作的時候採取了多種防輻射設計。