烤箱怎麼保養

　　1、去除異味。對於初次使用的烤箱建議使用前先去異味，使用溫水清潔烤架與烤盤，用浸過清潔劑的柔軟溼布擦拭烤箱內部，待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤五分鐘左右再使用。

　　2、平穩放置。在使用烤箱時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，與周圍的物體保留一定的空間，烤箱頂部不能放置任何東西。

　　3、預熱。在使用烤箱烤制或烘焙食物時，需要先將烤箱預熱五至十分鐘，預熱的溫度最低160度。這樣有利於烤箱的保養，還可以讓烤出來的食物更加美味。

　　4、加適量水。烤箱在烘烤食物時，高溫會使食物中的一部分水分流失，因此建議在烤盤中加一點水，不必太多，感覺到有水分即可。這樣能夠避免烤出來的食物過幹過硬。

　　5、溫度控制。通常烤箱烘焙蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙的溫度越低，烘焙時間越長；反之，蛋糕的體積約小時，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。

　　在利用烤箱烘焙食物時，需要注意以上這些小細節，規範使用才能保證有更好的使用效果，還能對烤箱起到保養的作用。

　　1、首次使用先去異味：新買的電烤箱在首次使用之前，應該用浸過清潔劑的溼布擦拭烤箱內部，待乾燥之後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤五分鐘，然後再開始使用。

　　2、烤箱預熱：在烘焙食物時先將烤箱預熱，這樣既可以讓烤出來的食物更美味，還有利於保養烤箱。通常將預熱溫度調至16攝氏度預熱五至十分鐘即可。

　　3、烘焙時在烤盤上加入適量水：烘焙食物時烤箱會帶走食物的一些水分，建議在烤盤中噴一點水，避免烤出來的食物過幹，加入適量的水可以儲存食物中的營養成分。

　　4、溫度控制：在烤蛋糕類時，體積越大烘焙所需的溫度越低，烘焙時間也會越長，體積越小，烘焙的溫度越高，時間也會越短。

　　1、烘焙使用前需要預熱。在用烤箱烘焙食物時，一定要將烤箱預熱，這樣做的目的，一方面可以讓烤出來的食物更可口，一方面也有利於烤箱的保養。一般情況下，烤箱預熱5-10分鐘即可，預熱溫度最低都需要160℃。

　　2、水平放置烤箱。在使用烤箱時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，與周圍的物體保留一定的空間，烤箱頂部不能放置任何東西。

　　3、使用中性洗滌劑清洗。在每次使用後一定要先做好清潔工作，因為使用過程中難免會有些許油漬或水分，清洗時使用中性洗滌劑。