烤箱烤土豆不用錫紙可以。
香草烤土豆的材料:小土豆、香草碎、鹽、黑胡椒碎、橄欖油、
做法:
1、土豆洗淨後放入水中,大火煮開後轉小火煮大約10分鐘左右至熟;
2、撈出濾幹用手掌將其壓扁;
3、撒上鹽、黑胡椒碎,加入一小勺橄欖油拌勻;
4、將土豆排入烤盤上,撒上香草碎;
5、入預熱後的烤箱200度烤制30分鐘,中間翻面一次即可。
小貼士:最好使用小個的新土豆,皮薄肉黃,口感更好。
烤箱烤土豆不用錫紙可以。
香草烤土豆的材料:小土豆、香草碎、鹽、黑胡椒碎、橄欖油、
做法:
1、土豆洗淨後放入水中,大火煮開後轉小火煮大約10分鐘左右至熟;
2、撈出濾幹用手掌將其壓扁;
3、撒上鹽、黑胡椒碎,加入一小勺橄欖油拌勻;
4、將土豆排入烤盤上,撒上香草碎;
5、入預熱後的烤箱200度烤制30分鐘,中間翻面一次即可。
小貼士:最好使用小個的新土豆,皮薄肉黃,口感更好。
烤箱烤麵包可以不用錫紙,錫紙的作用是可以起到不粘底的作用,一般有烤盤在烤盤底刷油同樣不會粘底。烤箱預熱160-220度,烘烤20-35分鐘。
如果沒有面包食譜的話,通用的烘焙溫度為上下火都取180度,烘焙時間以麵包表面略焦黃上色,有濃烈的麵包香味為準。可以按照溫度進行除錯,看顏色,重了可以降火或減時間,顏色輕或者不熟可以提高10-20度,甜麵包上火215下火160-175,法棍風爐220預熱,丹麥顏色烤重點比較好。
烤箱烤雞翅用或不用錫紙都可以,用錫紙包裹雞翅,可以讓雞翅受熱均勻,避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙可以防止雞翅肉沾紙,雞翅皮會有一點酥脆的感覺,味道相對更好,但是烤完雞翅的烤箱會變得比較髒。
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。