30分鐘左右,烤箱提前170度預熱10分鐘。將蜂蜜水刷到雞翅上面,然後撒一點芝麻,放入烤箱烘烤即可。
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。
30分鐘左右,烤箱提前170度預熱10分鐘。將蜂蜜水刷到雞翅上面,然後撒一點芝麻,放入烤箱烘烤即可。
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。
1、烤雞翅前,先用180度預熱10分鐘,然後再用上下200度烤15分鐘即可。需要注意的是,不同的烤箱略有不同,烤制時一定要隨時觀察,及時調整烤制時間。另外,烤雞翅的製作步驟為:
2、準備材料:翅中5根、蜂蜜5勺、姜粉半勺、鹽半勺、生抽一勺、錫紙1張。
3、先將雞翅洗淨、用小刀開兩個小口子,方便入味。
4、將蜂蜜倒入碗中,加入準備的姜粉、鹽、生抽,均勻攪拌。
5、烤盤上鋪一層錫紙,將雞翅放入碗中裹上一層蜂蜜汁,再放入烤盤上。
6、烤箱用180℃預熱10分鐘,然後將烤盤放入烤箱中層,用200℃上下火,烤制15分鐘即可。
1、一般來說先將烤箱200度預熱,放入雞翅,烤10-12分鐘,拿出後,翻面,然後刷上蜂蜜和麵醬的混合醬,再放入烤箱烤5分鐘,關掉烤箱,用預熱再烤5分鐘,這樣烤出來的雞翅不幹,口感而且很嫩。
2、烤制方法:
烤雞翅時,也可以使用其他方法。將雞翅清洗乾淨,用熱水燙一下,然後加糖、生抽、五香粉醃製,放進烤箱中先烤10分鐘,再就轉動烤架,繼續烤10分鐘。最後加蜂蜜、孜然粉,烤5分鐘,這樣烤出來的雞翅很好吃。
如果覺得這種方式烤出來的雞翅不合自身胃口,也可以採取別的製作方法。將雞翅放入碗中,加五香粉、醬油、鹽、紅酒、姜粉等調料,醃製半個小時,然後塗上蜂蜜,放進已預熱好的烤箱中,烤制20-25分鐘,即可食用。製作方法簡單,流程也不復雜。有興趣的人趕緊在家中試試吧,相信一定能成功。