烤箱選購技巧是什麼

　　1、烤箱型別。市面上的電烤箱通常可分為自動型、控溫定時型和簡易型三種。對於一般家庭來說選用控溫定時型就足夠了，因為此型別的功能較齊全且價效比較高；對於只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是最適合的；假如是需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的自動型，此類產品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。大家可以根據自己的需要來選擇。

　　2、烤箱用途。其次我們可以從用途上來考慮購買何種型別的電烤箱。如果是一家三口烤麵包的話，9至12升的就足夠了；如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對時，要儘可能選擇大容量的產品。需要特別提醒的是電烤箱並不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快，熱能損耗少，反而會比較省電。家電電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。

　　3、烤箱密封性。烤箱密封性良好，才能減少熱量的散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力開啟時容易燙傷人；但是也不能太鬆，防止使用中不小心脫落。

　　4、烤盤數量。對於電烤箱來說，內部的烤盤越多越好，這樣才能夠在有限的空間內放置更多的食物，而且也能夠保證食物受熱更加的均勻，不會出現一面還沒熟但是另一面已經燒糊了的情況。例如美的的EC25AR-LR系列電烤箱，不僅設計了3層可自由調換的燒烤盤和燒烤架位，還採用熱風對流迴圈和360度旋轉式燒烤的技術，使得食物燒烤的更加外焦裡嫩。

　　5、便於清潔。烤箱內部是否便於清潔也是我們需要考察的一部分，烤箱若是清理的不乾淨，很容易留下細菌，這也使得下次的燒烤變得困難。例如美的中高階烤箱都採用不沾油內腔和獨立的碎屑盤設計，清潔起來非常的方便。

　　1、功率：國內常見的電烤箱功率一般在500—1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許範圍內。然後根據自己家庭成員數來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

　　2、型別：其中分為經濟型和標準型，經濟型是一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實現。標準型是兩根遠紅外管加一根石英加熱管組成，特點是加熱速度快。但與前者相比，價格會高出200元左右。

　　3、功能：現在有很多型的電烤箱，它是由微電腦預先程式設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠將食物化受熱均勻，達到智慧化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。

　　以上就是選購小型烤箱的技巧是什麼的介紹了，希望對你有幫助。

　　1、體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

　　2、體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。

　　3、肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。