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烤茄子總感覺熟不了怎麼辦

烤茄子總感覺熟不了怎麼辦

  一、燒茄子總是不熟的原因:燒烤的火候不夠。

  二、燒茄子做法:

  1、改用大火進行燒烤;

  2、將茄子燒成軟軟的狀態,即將茄子外面的皮燒成黑糊黑糊的樣子;

  3、然後在流水的情況下把茄子皮剝開,燒好的茄子皮最容易剝下來。

為什麼冷凍的肉總感覺煮不熟

  1、冷凍肉是指畜肉宰殺後,經預冷排酸,急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉溫達-6℃以下的肉品。

  2、優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍,肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大;若在較低溫度下冷凍,肉質、香味會有較大差異,這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。

  3、但兩種方式的冷凍肉,其儲存期都較長,故被廣泛採用。

為什麼冷凍的肉總感覺煮不熟

  冷凍肉是指畜肉宰殺後,經預冷排酸,急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍,肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大;若在較低溫度下冷凍,肉質、香味會有較大差異,這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉,其儲存期都較長,故被廣泛採用。


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腸怎麼判斷

  1、一看烤腸有沒有淌油:如果烤到香腸下面出油了,就說明已熟。   2、二看烤腸表皮是否變白:熟了的香腸表皮會變白一些,且稍微有一些膨脹。   3、三用筷子戳烤腸:拿筷子戳一下,看是否能戳穿,能戳穿就代表熟了。 ...

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