烤蛋糕能用錫紙墊底嗎

　　烤蛋糕可以用錫紙墊底。鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。質軟容易變型，如紙一樣，而且變形後不反彈。可以定性，保證遮光，不會掉落，不透光，無汙染，價錢便宜. 供高階捲菸、糖果等食品防潮和裝飾包裝用。

　　錫紙用途鋁箔紙的用途十分廣泛，例如：航空食品包裝，普通肉食包裝，菸捲包裝等。有關專家根據其應用特點的不同，將它分成了20多個品種。不同國家由於經濟發展水平的差異，鋁箔消費結構也存在很大差距。在歐美髮達國家，用於包裝的鋁箔產品佔總需求量的70%。在中國市場鋁箔主要是作為工業製造原輔材料，包裝鋁箔只佔國內需求總量的30%。雖然鋁箔包裝發展較晚，但市場增長迅速，前景引人關注。

　　鋁箔紙在建築應用上頗為顯著，貼上在保溫材料的表面使其達到施工時更方便、乾淨尤其是美觀度達到了一個新高度。但不同種類的鋁箔紙效果相差極大，比如防火的和普通的就不是一個檔次的。

　　烤箱裡烤蛋糕可以不用錫紙，一般是用瓷盤。烤箱烤蛋糕時烘烤要預熱至少五分鐘，要開風機，以免烤箱內溫度不均勻。烘烤溫度不一定要按教程，可高可低，因為烤箱不一樣。建議低溫長烤比較容易成功，即烘烤溫度低，時間長。建議上下溫度130度，時間一小時以上。

　　烤箱烤蛋糕可以用錫紙。鋁箔紙，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.02mm以下的一種薄片，大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光。主要用於包裝食物、藥物、化妝品和其他化學制品等。

　　蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。