烤餅乾直接放烤盤上嗎

　　烤餅乾不能直接放烤盤上烤，需要在烤盤下面刷油，在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度才能符合食譜上的烘烤時間，烤箱預熱約需時間不足的話可能會未達到指定溫度。

　　烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。

　　蛋撻下面是有錫紙的直接放加熱底板上面。或者放烤盤裡、放烤架上、放微波專用的琉璃碗裡。

　　烤蛋撻做法如下：

　　1、準備好蛋撻皮。

　　2、盆裡加入牛奶煉乳白糖和兩個雞蛋。

　　3、攪拌均勻。

　　4、加入低粉。

　　5、攪拌均勻。預熱烤箱180度。

　　6、倒入蛋撻皮放入微波爐。

　　7、180度烤25分鐘，表面有焦點出爐。

　　用料：黃油適量、雞蛋適量。

　　做法：

　　1、黃油室溫下與雞蛋打至融合。

　　2、加糖、麵粉團成麵糰，放冰箱靜置40分鐘

　　3、在保鮮膜內用擀麵杖壓成薄片。

　　4、用餅乾模具壓出動物造型。

　　5、放入烤箱140°中層烤5分鐘即可。