烹飪方式有哪幾類

　　1、炒是最基本的烹飪技法.其原料一般是片，絲，丁，條，塊，炒時要用旺火，要熱鍋熱油，所用底油多少隨料而 定.依照材料，火候，油溫高低的不同，可分為生炒，滑炒，熟炒及幹炒等方法。

　　2、爆就是急，速，烈的意思，加熱時間極短.烹製出的菜餚脆嫩鮮爽.爆法主要用於烹製脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為：油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。

　　3、熘是用旺火急速烹調的一種方法.熘法一般是先將原料經過油炸或開水氽熟後，另起油鍋調製滷汁（滷汁也有不經過油制而以湯汁調製而成的），然後將處理好的原料放入調好的滷汁中攪拌或將滷汁澆淋於處理好的原料表面。

　　4、炸是一種旺火，多油，無汁的烹調方法.炸有很多種，如清炸，幹炸,軟炸，酥炸，麵包渣炸，紙包炸，脆炸，油浸，油淋等。

　　5、烹分為兩種：以雞，鴨，魚，蝦，肉類為料的烹，一般是把掛糊的或不掛糊的片，絲，塊，段用旺火油先炸一遍，鍋中留少許底油置於旺火上，將炸好的主料放入，然後加入單一的調味品，或加入多種調味品對成的芡汁，快速翻炒即成。以蔬菜為主料的烹，可把主料直接用來烹炒。

　　如今我國常見的生活垃圾一般可分為四大類：可回收垃圾、廚餘垃圾、有害垃圾和其他垃圾。目前常用的垃圾處理方法主要有：綜合利用、衛生填埋、焚燒發電、堆肥、資源返還。

　　垃圾是失去使用價值、無法利用的廢棄物品，是物質迴圈的重要環節。是不被需要或無用的固體、流體物質。在人口密集的大城市，垃圾處理是一個令人頭痛的問題。常見的做法是收集後送往堆填區進行填埋處理，或是用焚化爐焚化。但兩者均會製造環境保護的問題，而終止過度消費可進一步減輕堆填區飽和程度。

　　1、商業貸款：沒有公積金的人在貸款的時候只能選擇商業貸款，如果你是首套房，可以在銀行貸到房價總額的七成貸款，這就是所謂的銀行個人住房擔保貸款，也就是所謂的銀行按揭貸款。但是在去銀行貸款的時候，需要你在銀行內的存款不得低於購房總額的30%，也就是首付，同時銀行會為此做出資產抵押的證明，你還需要出示個人債務償還能力銀行流水和收入)，並且有連帶責任保證人，這樣你就可以去銀行申請購房貸款了。

　　2、住房公積金貸款：有住房公積金的朋友在貸款時可以享受低利率，這樣可以節省一部分資金。住房公積金貸款比起個人貸利率會低一些，所以很多人都會選擇公積金貸款買房，這樣可以省下很多錢，並且利用公積金貸款還可以得到政策的補助政策，利率不僅低於銀行的貸款利率和銀行的存款利率；更重要的辦理其他手續的時候，手續費也是可以優惠的。

　　3、組合貸款：如果借款人在辦理完公積金貸款後，買房子的錢還不夠，不要急，你還可以再向銀行申請商業貸款。所謂組合貸款就是個人貸和公積金的混合貸款，如果購房總額超過了公積金的貸款範疇，可以申請住房商業貸，然後混合兩種貸款就叫做組合貸。利率低於個人商業貸，高於公積金貸，貸款額度高十分受到購房貸款者的喜愛。