無抗雞蛋指無藥物殘留或違禁藥物，還有沒有新增抗生素、激素的雞蛋，一般都是品牌雞蛋。都是有經過紫外線之類的消毒。普通雞蛋就是喂飼料的高產蛋雞所下的雞蛋。因飼養場經過人工飼養，飼料含化學新增劑，加速了雞的產蛋頻率，使蛋本身營養價值超打折扣。
玉米黃雞蛋殼相對普通雞蛋比較白，蛋黃較鬆軟，口感上彈性較差。很多營養研究對不同地域、不同品種、不同養殖方式產出的幾十個批次雞蛋進行營養成分檢測。檢測說明不同的雞蛋價格雖然差別大，但營養價值都沒有很大的區別。
雞蛋，是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，是人類常食用的食品之一。蛋白又分濃蛋白，稀蛋白。濃蛋白：靠近蛋黃的部分蛋白，濃度較高。稀蛋白：靠近蛋殼的部分蛋白，濃度較稀。
雛蛋也叫毛蛋，是指小雞已成形，因種種原因沒孵出小雞的蛋。毛蛋有兩種：
1、 死胎毛蛋：是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫溼度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。
2、 活胎毛蛋，即在雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋，又稱為活珠子。由於活胎毛蛋口味鮮美，加上半蛋半雞營養獨特，也是一道不錯的美食。
土雞蛋和普通的雞蛋的差別還是比較多的，從外表上能夠看出一點點的細節，比如說第一點，從形體和顏色上去看，會發現土雞蛋相對來說比較小，而普通雞蛋的個頭就比較大了，並且土雞蛋放在一起的時候會發現，土雞蛋的顏色和大小都非常的不等，有的土雞蛋就稍微大一點，但有的土雞蛋就小一點，還有的則長一點，並且將土雞蛋開啟在碗裡 ...
初生雞蛋與普通蛋的不同是產蛋時間不同、體積不同、營養價值不同、適宜人群不同，初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋。
與普通雞蛋相比，等重的初產蛋營養含量相對要高得多。常食初生蛋，能增加營養、增強體質，是老少皆宜的理想營養佳品，特別適合孕婦、產婦和兒童食用。 ...
1、野雞蛋的產期一般是在農曆的三月十五日左右開始，會持續到六月左右，其他的時間都不會進行產蛋。而普通的雞蛋是不限制的，任何季節都可以產蛋。
2、從營養的角度來說。生雞蛋的活性鈣含量是普通雞蛋的4倍，是青少年和孕婦的良好補充，是食品補鈣的首選。野雞蛋富含牛黃基，是人體必需的重要功能因子。能促進脂肪轉化， ...
1、外觀不同：烏雞蛋通常比普通雞蛋小一些，蛋殼很多都是綠色，也有些是白色或褐色的；普通雞蛋的外殼顏色多為土黃色、淡白色。
2、蛋黃不同：烏雞蛋的蛋黃比普通雞蛋更大，蛋清比普通雞蛋更粘稠。
3、營養成分不同：烏雞蛋中含有多種多樣營養元素，有機化學鈣成分是普通雞蛋的六倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之 ...
1、外觀不同
土雞的個體差異較大，土雞蛋的個體差異也比較大，當一批（10餘個）雞蛋顏色差異性明顯時，可基本判斷是土雞蛋；而普通雞蛋的體型相對較大，個體的差異很小，殼顏色較深。
2、蛋殼不同
土雞蛋蛋殼含鈣量大，蛋殼厚且硬度大；普通雞蛋的蛋殼較薄，易脆。
3、蛋黃不同
土雞蛋的蛋黃一般呈 ...
笨雞運動量大，吃蟲子和青草，蛋體小，不規則。普通雞為圈養，飼料充足，蛋體大，形狀規則，蛋殼薄易碎。笨雞蛋的蛋殼表面有一些汙垢，蛋殼較厚實。笨雞蛋的蛋黃顏色也就較深呈橙紅色，蛋黃較大，而普通雞蛋的顏色為淺黃色，蛋黃較小。雞吃到的食物更豐富，雞蛋的鮮味更濃，普通雞的食物只是飼料，香味略淡一些。
1、形狀大 ...
1、外形區別：烏雞蛋一般比普通雞蛋小，而且外殼大多數偏綠色。
2、蛋液區別：烏雞蛋的蛋黃顏色比普通雞蛋更加金黃一些，而且蛋清也比普通的雞蛋粘稠。
3、營養區別：烏雞蛋中的鈣、磷、維生素B2等微量元素含量比普通雞蛋更高，因此營養價值更高一些。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼， ...