1、含糖量：無糖燕麥片就是指不含糖的燕麥片，口感上比較單一，不是那麼的適口。而普通燕麥片為了增加口感，在製作的時候會新增一些糖分，吃起來會比較醇正香甜。
2、粘稠度：無糖燕麥片和普通燕麥片在煮熟後的粘稠度也不相同，一般來說，煮熟後的無糖燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。而普通燕麥煮出來非常粘稠，這是由於其含有的葡聚糖所帶來的。
3、新增劑：無糖燕麥片不含糖類新增劑，煮熟後顆粒較碎，但可以看出燕麥片的形狀，而普通燕麥片煮熟後會比較粘稠。
1、含糖量：無糖燕麥片就是指不含糖的燕麥片，口感上比較單一，不是那麼的適口。而普通燕麥片為了增加口感，在製作的時候會新增一些糖分，吃起來會比較醇正香甜。
2、粘稠度：無糖燕麥片和普通燕麥片在煮熟後的粘稠度也不相同，一般來說，煮熟後的無糖燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。而普通燕麥煮出來非常粘稠，這是由於其含有的葡聚糖所帶來的。
3、新增劑：無糖燕麥片不含糖類新增劑，煮熟後顆粒較碎，但可以看出燕麥片的形狀，而普通燕麥片煮熟後會比較粘稠。
1、染色體組數不同。普通的麥片是白色的.其中每個體細胞中有6個染色體組，黑麥的每個體細胞中只有2個染色體組，染色體組越高，營養越多和種子個質量也越大
2、營養元素含量不同。黑燕麥麥碳水化合物含量高，含少量蛋白、鉀和B族維生素。其蛋白質含量15％，碳水化合物61％，還含磷、鈣、硒等多種微量元素。具有強身健體、補腦益精、防老抗衰的作用。而白燕麥相對含量就少了。
3、黑燕麥更含花青素。花青素屬於生物類黃酮物質，而黃酮物質最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。
4、外觀不同。除去顏色外，黑燕麥片和普通的白色燕麥片形狀大小也有所區別。
1、原料不同。
麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。
燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。
2、營養成分不同。
說起燕麥，大多數人不會陌生，它不但營養成分高，而且質量優。原英國首相撒切爾夫人多年來一直堅持早餐食用燕麥麵包，即使在我國訪問的短短几天裡也要每天從英國空運燕麥麵包。
燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。
3、食療作用不同。
燕麥中含有蛋白質達15.6%。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8中氨基酸含量居首位。燕麥富含優質的油脂，由不飽和脂肪酸組成。
燕麥中豐富的β—葡聚糖能提高人體免疫系統，同時還可促成纖維細胞合成膠原蛋白，具有良好的修復能力。
燕麥片其蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的。此外，原味麥片不含白砂糖和鹽，更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。