1、無花果是有花的,但無花果的花長得並不像花朵。
2、無花果的花在花序裡面,而食用的果實就是它的花序。
3、無花果的果既是果又是花,無花果的果實都是無花果的花絮長成的,而無花果是屬於隱性的花絮,所以人們平時看不到它的花。
1、無花果是有花的,但無花果的花長得並不像花朵。
2、無花果的花在花序裡面,而食用的果實就是它的花序。
3、無花果的果既是果又是花,無花果的果實都是無花果的花絮長成的,而無花果是屬於隱性的花絮,所以人們平時看不到它的花。
1、無花果有花,在植物王國中,有果必有花。無花果的花果期5-7月。
2、無花果不僅有花,而且有許多花,只不過是人們用肉眼看不見罷了。我們吃的無花果,並不是無花果的真正果實,而是它的花托膨大形成的肉球,無花果的花和果實卻藏在那個肉球裡面。所以從外表上看不見無花果的花,這種花植物學上屬於隱頭花序”。
3、如果把無花果的肉球切開,用放大鏡觀察,就可以看到內有無數的小球,小球中央有孔,孔內生長著無數絨毛狀的小花。雄花、雌花上下分開,每朵雄花,每朵雌花結一個小果實,也藏在肉球內。因此,無花果的名字其實是名不符其實的。
導語:很多人可能只是聽說過無花果這種水果,但卻沒有真正的見過,更別說瞭解這種水果了。多數人都是從名稱上理解這種水果,即認為所謂無花果就是沒有花期,便能直接結果。但實際上,無花果有花嗎?到底無花果是不是沒有花呢?下面我們一起來了解。
無花果有花嗎
無花果
有的。無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木。無花果看上去沒花,其實是有花的,它的花果期是5-7月。無花果含有大量的酸類,具有健胃消食的一個作用,能夠促進食物的消化和吸收,而且,無花果還含有豐富的纖維素,能夠增加腸胃的一個蠕動。
無花果的結果習性與葡萄、柿相近,都是在當年新梢上結果。但它不同於這些果樹的特點是:除了秋末在新梢頂部的葉腋內分化花托原始體,來年繼續分化,開花並形成“春果”外,還能在新梢延長生長的同時,由基部向上漸次形成花托,開花結果,長成夏果或秋果。
無花果新梢生長的同時,進行著花托分化、開花結果等過程,其花器的分化與花托的成長同時進行因此,名為“花托分化”,以區別於一般果樹的花芽分化。無花果的混合枝或結果枝在秋季停止生長後,其頂端的葉腋內的生長點進行初期分化即停止,並以此狀態越冬,翌年春季,與新梢生長的同時,進步分化長成春果。春季發出的新梢,其基部的2-3個腋芽,一般不分化花托,而基部以上各節的葉腋內則不斷進行著花托分化,長成夏果及秋果。在溫度適於新梢生長的情況下,無論春梢和秋梢(或副梢),其葉腋生長點分化花托的過程,由下而上不斷進行。生長中庸的新梢上分化過程旺盛,而徒長的新梢往往不能分化。
無花果的果實發育期(由花托分化到果實成熟)因地區氣候條件(主要是溫度)、果實生長季節、品種等不同而不同,約50-60天。無花果產量因品種、環境條件和栽培技術水平不同有很大差別,30-40年生大樹,單株產量有的高達150千克,通常為60-70千克。而灌叢型單株產量多不過10-15千克。通常栽植2-3年後開始結果,6-7年後進入盛果期。以後樹冠不斷擴大,產量逐漸增長,經濟年限可連續40-70年,在適宜的條件下其壽命可達百年以上。
食用方法:
即食
取適量無花果,清洗乾淨後從中間切開,用勺子挖出果肉直接食用即可。
煎湯
準備適量的無花果,清洗乾淨後從中間切開,放入鍋中,加入適量的清水,煎煮二十分鐘即可取汁飲用。
燉湯
準備適量的雞肉塊,將雞肉塊冷水下鍋,加入蔥段、生薑、料酒,大火煮沸後撈出。鍋中重新倒水,放入雞肉塊和清洗乾淨的無花果,煮四十分鐘後加入調味料,即可盛出食用。
無花果挑選:
一挑:挑顏色
說到無花果的顏色,有兩種,一種是綠色的,另外一種是紫色的,無論哪一種顏色,未成熟時都是青澀的,這種不要食用對胃腸不好,一般成熟的無花果顏色比較深,紫色的當然是顏色越紫越好,果實越軟成熟度越高,但是不宜存放,而綠色的也是顏色越深成熟度越高。
二挑:挑尾部
大家都知道無花果的尾部開口有大有小,如果開口較大,有可能進入細菌和灰塵,也有可能進入螞蟻等,畢竟螞蟻也特別愛吃無花果,所以開口大的不建議購買,一定要挑選尾部開口小的無花果。
三挑:挑味道
聞一聞無花果的氣味,如果聞起來有一股清香氣味,則說明無花果的品質好,如果有一股子酸味,則說明熟大了,已經開始變質,一定不要購買。
四挑:挑軟硬度
買無花果時,稍微用手捏一下,這個力度要掌握好,如果特別硬的,應該是沒有熟透的無花果,口感肯定發澀。如果太軟,是熟大了,有可能會變質,所以要選擇微微變軟的,剛好成熟的才比較甜。