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無錫人冬至夜吃什麼

無錫人冬至夜吃什麼

  無錫冬至夜吃冬至團,前一天要預先把冬至團做好。冬至這天早晨稱為冬至朝,早晨吃冬至糰子,小輩向長輩祝拜,俗稱拜冬。長輩則向小輩發小年錢,又叫壓冬錢,並送些瓜子乾果之類的給小孩吃。

  冬至前一天的冬至夜飯是無錫人極為重視的。一家人要團聚在一起,如有出門在外不能歸家的,也要備一副碗筷在餐桌上,留一個座位,以表團圓之意。冬至夜飯的菜餚,就是先用來祭祖的,吃時重新回鍋燒熱。冬至夜飯農家吃自家釀的冬至酒,色清味洌,香甜潤口。

  冬至夜吃的飯裡要放一些黃豆,叫元寶飯。家長在盛飯時,先在飯碗內放進兩隻熟荸薺,再盛以飯,吃時用筷從米飯裡把荸薺挖出來,叫“掘元寶”,一家人歡笑不斷,其樂融融。冬至夜有錢人家盡情享樂,窮苦人家則擔驚受怕。

無錫人冬至夜吃什麼

  1、無錫冬至夜吃冬至團,前一天要預先把冬至團做好。

  2、冬至這天早晨稱為冬至朝,早晨吃冬至糰子,小輩向長輩祝拜,俗稱拜冬。長輩則向小輩發小年錢,又叫壓冬錢,並送些瓜子乾果之類的給小孩吃。

  3、冬至前一天的冬至夜飯是無錫人極為重視的。一家人要團聚在一起,如有出門在外不能歸家的,也要備一副碗筷在餐桌上,留一個座位,以表團圓之意。冬至夜飯的菜餚,就是先用來祭祖的,吃時重新回鍋燒熱。冬至夜飯農家吃自家釀的冬至酒,色清味洌,香甜潤口。

  4、冬至夜吃的飯裡要放一些黃豆,叫元寶飯。家長在盛飯時,先在飯碗內放進兩隻熟荸薺,再盛以飯,吃時用筷從米飯裡把荸薺挖出來,叫“掘元寶”,一家人歡笑不斷,其樂融融。冬至夜有錢人家盡情享樂,窮苦人家則擔驚受怕。

南方人冬至喜歡吃什麼

  南方人冬至喜歡吃湯圓、燒臘、甜丸、九層糕、餈粑、豆腐、紅豆糯米飯、薑母鴨等。

  冬至(英語:wintersolstice),又稱“冬節”、“賀冬”,華夏二十四節氣之一、八大天象類節氣之一,與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始,時於每年公曆12月22日左右。據傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經是個很熱鬧的日子。


無錫早面

  中國人吃麵的歷史很悠久,不久前在青海出土的4000多年前的麵條就證明,那時候的先民已經會用小米和粟混合做成世界上最早的麵條了。關於麵條的最早記載,則是在東漢年間。到了宋代,麵條花樣也逐漸增多了。不過,要論吃麵,當然是北方人愛吃麵,不然也就不會有“南方人吃麵不飽,北方人吃米飯不飽”之說了。雖然南方人不像北方 ...

寧波冬至什麼 寧波冬至特色美食你過哪種

  寧波人冬至吃什麼 寧波人冬至特色美食你吃過哪種   寧波人冬至吃什麼:酒釀圓子   在老寧波的習俗裡,圓子是冬至必吃的美食之一。酒釀圓子還是江浙一帶有名的小吃,更是家家都會做的傳統中式點心,用來招待客人,也是酒店宴席上的點單很高的人氣甜品。   酒釀圓子用優質白糯米為原料,經過水浸水磨後加工成糯米粉,將水 ...

冬至杭州什麼 冬至這天杭州會準備這道食物

  冬至杭州吃什麼 冬至這天杭州人會準備這道食物   杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至,都會制糕來祭祖或者饋贈親友。在飲食上,三餐都會做不同風味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利,寓意年年長高。   老杭州人在冬至這天,家家都是要吃年糕的,而且要一日三餐地吃 ...

廣東冬至什麼 廣東地區冬至10種傳統美食介紹

  廣東人冬至吃什麼 廣東地區冬至10種傳統美食介紹   廣東人冬至吃什麼——吃湯圓   冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣州人還有個習俗,就是在冬至當天的中午,要做湯圓,一家人一齊吃了,以示團圓。   中醫認為糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起 ...

北方冬至餃子 那冬至南方什麼傳統食物

  冬至,又稱“冬節”、“賀冬”,是華夏二十四節氣之一,八大天象類節氣之一,與夏至相對,在每年公曆的12月22日左右。在北方,農曆冬至這天,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。那冬至南方人要吃什麼呢?   餈粑   冬至吃餈粑其實在國內不少地區盛行,比如福建閩北、雲南等,只不過餈粑 ...

南昌冬至什麼

  豆腐。南昌人在冬至要吃上一碗熱豆腐。俗話說“心急吃不了熱豆腐”,冬天到了,吃一碗熱豆腐不但能暖身子,還預示著來年紅紅火火、熱熱乎乎。老話說“冬至隔夜吃胡蔥燒豆腐,有吃吃一夜,無吃凍一夜,吃了熱一冬,不吃凍一冬”。據介紹,因為“腐”與“富”諧音,民間諺語這麼講,“若要富,冬至隔夜胡蔥燒豆腐”,這也體現了百姓 ...

南方冬至什麼菜

  南方人冬至吃湯圓。湯圓也稱“湯糰”,冬至吃湯糰又叫“冬至團”。大約從宋朝開始,中國人在元宵節吃湯圓。明清以後,江南人也有在冬至以湯圓祭祖、祭灶的。顧祿在《清嘉錄》(1830)卷十一里記載:“比戶磨粉為團,以糖肉豇豆沙,蘆菔絲為餡,為祀先祭灶之品,並以饋貽,名曰‘冬至團’”。 ...