焦圈和油條有什麼區別

　　焦圈為圓形，油條為長條。做法也不一樣，焦圈無明礬，油條有。焦圈是一種北京地區漢族傳統名點。本品色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風味獨特。油條，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。

　　油條的叫法各地不一，“天津稱油條為果子；安徽一些地區稱油果子；東北地區稱大果子；閩南福建等地稱油炸鬼；潮汕地區等地稱油炸果；浙江地區有天羅筋的稱法（天羅即絲瓜，老絲瓜乾燥後剝去殼會留下絲瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋）。

　　焦圈為圓形，油條為長條；焦圈無明礬，油條有明礬。

　　焦圈是一種北京地區漢族傳統名點。本品色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風味獨特。北京小吃中的焦圈男女老少都愛吃。老北京吃燒餅愛夾焦圈，喝豆汁的時候也愛就著焦圈。

　　油條，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。

　　1、主要原料不同：焦圈：麵粉，食鹽，明礬，鹼。油條：小麥粉，鹼，麵粉，鮮酵母。

　　2、主要營養成分不同：焦圈：脂肪，碳水化合物。油條：蛋白質，脂肪。

　　3、特色不同：焦圈：色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風味獨特。油條：老少皆宜。