糖漿變成琥珀色或棕褐色最好。
食材:細砂糖120克、水30毫升。
步驟:
把砂糖和30克水放入鍋中,用勺子攪拌均勻,放到爐火上加熱,加熱時不要攪拌;煮時要隨時觀察,沸騰後表面氣泡會很多很大,但隨著水分的減少氣泡也會變少變小,待水的邊緣呈現淡淡的黃色,把火力調到最小,晃動鍋子觀察糖漿的顏色;待糖漿變成琥珀色或棕褐色時、並聞到香甜的焦糖味,加入熱水,攪拌均勻,關火即可。
1、首先要把需要的東西都準備好,把油倒入鍋裡,油熱的情況下把白糖倒入鍋中;
2、用小火開始翻炒白糖,直到白糖融化為止,呈微黃色;
3、倒入18ml清水開始翻炒,開中小火不斷攪拌直到糖漿起泡;
4、白糖完全融化呈現淺棕色時,並冒泡泡時,用鏟子舀起糖汁往下倒,呈直線;
5、炒白糖的時候要用中火或者中小火,不要用大火;
6、糖漿炒好之後,加入各種水果或者食物,按照個人的口味選擇食物倒入鍋中裹上糖漿,進行翻炒。
焦糖色搭配不同的顏色有不同的風格:
1、搭配白色,洋氣乾淨。
2、搭配粉藍色,清新自然。
3、搭配金色,優雅高貴。
4、搭配銀色,時尚大氣。
5、搭配橙色,可愛俏皮。
6、搭配黑色,高冷成熟。
7、搭配淡藍色,可愛清新。
8、搭配紅色,知性成熟。
9、搭配黃色,清爽大方 ...
拔絲糖漿熬製方法:
食材:白糖50,食用油5湯勺。
鍋燒熱,油按比例倒入鍋裡,油熱時把白糖倒入鍋中;用小火開始翻炒白糖,到白糖融化,呈微黃色;開小火不斷攪拌直到糖漿起泡;白糖完全融化呈現淺棕色時,並冒泡時,用鏟子舀起糖汁往下倒,呈直線,糖漿熬製好。炒白糖時用中小火,不要用大火,糖漿炒好後,加入各種 ...
黑白灰圍巾搭配
黑白灰的經典程度無需多說,在時尚圈更是經久不衰,這樣經典的顏色放在圍巾上也是一樣的道理,不僅凸顯大衣質感又保暖時髦。
格紋圍巾
格紋圍巾作為圍巾中的經典單品在和大衣搭配時當然必不可少,在選擇時儘量選擇深色或者同色系的格紋圍巾來搭配,既有細節又不顯太過張揚。
同色系
同色 ...
焦糖色風衣可以搭配白色,杏色,藍色,灰色以及奶茶色,淡咖啡等等顏色圍巾,也可以搭配一枚細一點的小絲巾,系在脖子上,會非常有時尚感,其實焦糖色很好搭配的,只要不是特別太跳躍的顏色,像黑白灰這種百搭搭配起來都是很出彩的,另外杏色米色這種低調優雅的色彩,會給人一種小女人的感覺,而藍色藏青色深一點的顏色,會有一點 ...
搭配黑白色系
黑白色可是搭配界的百搭色系,用復古感十足的焦糖色和黑白色碰撞,黑色利落,白色又帶有一定的清新感,搭配起來非常和諧呢,不管內搭是全身的黑白,還是佔有一定的面積,都會讓整體看上去更加飽滿呢。
搭配同色系
和焦糖色同色系的顏色,比如米色,卡其色等等,用這些顏色的內搭來搭配焦糖色大衣,可 ...
焦糖棕色宜配橙色、藍色、綠色、杏色、駝色都可以。具體看你自己喜歡哪種顏色了,
前三種跳躍、新鮮,趕潮流張揚一些,後兩種內斂雅緻一些。你或者也可以搭配同色系的,協調又不顯太跳,如棕黃色、鵝黃色米色等等。 ...
1、提汁。蔗莖在壓榨車間的運帶上被迅速回轉的刀群斬切,再經撕裂機破碎,然後連續經4~7臺三輥壓榨機順次榨出蔗汁。由撕裂機和第一臺壓榨機流出的蔗汁稱混合汁。
2、清淨。混合汁中含有各種非糖分,須經清淨處理後才能進一步加工。應用較廣的方法有石灰法和亞硫酸清淨法。石灰法多用於製造甘蔗原糖。
3、蒸發。經 ...