1、鍋具選擇要注意：
最好選擇表面平滑的平底鍋，表面有凹凸或一般圓底炒菜鍋都容易讓受熱不平均，不僅影響牛排賣相，口感也稍有影響。
2、鹽和胡椒輕調味：
好吃的牛排吃原味最好，只要在兩面均勻撒上胡椒和可以逼出肉汁甜味的鹽即可。
3、牛油增香氣：
除了可使用一般食用油或橄欖油煎牛排，「牛油」才是大絕招!先倒一些牛油下鍋爆香，可大大提升食品香氣。奶油容易燒焦，不可以拿來煎牛排喔!最後淋一點融化的奶油到牛排上提味倒是不賴。
4、中場休息很重要
當牛排兩邊經過相同時間烹調、蘸抹鹽巴的部分轉為咖啡色、肉排中間為半熟粉紅色，即可先離鍋、放到乾淨的盤子裡。中場要休息10～15分鐘!將牛排靜置於冷盤，可透過熱脹冷縮讓組織纖維斷裂並封住肉汁，牛排口感更甜美鮮嫩。
5、回煎：
中場休息過後牛排再度下鍋，要煎到幾分熟?端看自己喜歡的口感決定。可以用鍋鏟輕壓牛排，牛排越軟肉越生、越硬則越熟。另外，煎牛排的時候翻面不要太頻繁，否則蘸抹鹽巴的部分不容易轉為深咖啡色。回煎之前鍋子要洗乾淨並加入些許新的食用油。
1、剛解凍好、或者剛從冰箱裡拿出來的牛排內部只有3~4℃。一定先放個30分鐘，讓肉裡外都達到20℃左右的室溫，牛排很快就能煎熟，不會流失太多汁水，肉也不會外熟內生。
2、家裡只有一口平底鍋就不要追求厚肉了。有烤箱倒可以試試4cm厚的牛排，每面都用大火封煎30秒，然後再放進預熱260℃的烤箱，兩面分別烤2分鐘。
3、解凍後牛排上的血水是乾淨的，如果用水沖洗，會衝鬆散了牛肉的纖維、沖淡了牛肉風味，讓牛排失去本身的味道。如果血水覺得過多，用廚房吸水紙吸下表面即可。
第一：痤瘡有時候是因為皮膚灰塵或油脂堵塞毛孔導致的，所以一定要及時做好皮膚的清潔，及時疏通毛孔。
第二：有些油性皮膚的人也容易長痘痘，更需要做到的是身體的和臉部的保溫，所以要儘量使用一些爽膚水和保溫乳，讓皮膚達到很溼潤的地步。
第三：還有就是要保持良好的心情，睡前一定要及時地卸妝，以免堵塞毛孔，也不要塗抹什麼營養霜。
1、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
2、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好儘量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡裡，這樣即儲存營養，又使水餃餡味美有湯。
3、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少 ...
1、裝進瓶子：平時可以取一個大點的杯子，然後把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以後放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過五分鐘左右，把裡面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離。
2、利用微波爐：想快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時蒜皮遇熱，就會 ...
1、細心的觀察：觀察就是需要眼睛去看，在看的時候，觀察別人的舞步，和整體結合的動作是怎麼樣的，可以在空閒的時間自己多去看一些舞蹈的比賽，或者舞蹈的影片，你可以從看別人的時候，嘗試的糾正自己的錯誤，再結合別人的優點，從而取長補短，這個就是你觀察的一個過程，是需要非常有耐心的。
2、熟悉音樂的節奏感：舞蹈 ...
1、白醋+食鹽，將半湯匙白醋加入到一湯匙食鹽中，然後再加點冷開水，等到鹽全部融化掉;就用化妝棉去蘸取這個調好的液體，化妝棉被完全浸溼之後敷在有痘痘的地方。每天敷一次，這樣堅持下去祛除痘痘效果非常有效，同時還能美白肌膚。
2、蜂蜜+鹽，準備蜂蜜二大勺，鹽一大勺。將蜂蜜和鹽一起倒入碗中攪拌，一定要順時針攪 ...
1、用高壓電飯煲煮小米粥時，要先將高壓鍋內放好煮米粥的水，將鍋蓋上，不要蓋緊（不要壓力），然後將高壓鍋的電源接通，按煮粥鍵，按開始。
2、鍋內水溫開始加熱，待鍋內水沸開後，將小米放入鍋中，將鍋蓋蓋上，仍不需要加壓蓋緊，煮5分鐘後，將鍋蓋開啟，繼續煮粥。
3、待鍋內小米開花成半熟狀態時（約煮10分鐘 ...
1、先預習
一篇文章、一道解題、多疑才能多知。
養成預習的習慣，在學習新知識時，提前預習，收穫最大，你知道了你有什麼疑惑，對哪些不懂，哪些需要問，哪些需要注意，知道了這些點後再去聽老師的講述，會有事半功倍的效果，也比其他沒有預習的同學要更容易理解和接受新知識的核心要點。
2、計劃性
制定計 ...
1、刷牙洗臉不要直接開著水龍頭，用牙缸接水刷牙，用臉盆接水洗臉，這樣會比較省水。
2、淘米水不要直接倒掉，可以用來洗菜，很容易把菜上面附著的農藥殘留清洗掉，還可以用來澆花，對花卉的生長也有一定的益處。
3、洗臉水不要直接倒掉，可以用來洗腳，這樣就不需要單獨放洗腳水，另外洗腳水可以用來沖廁所。
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