照顧老人有哪些小技巧

　　1、在健康方面應該做的事情

　　（1）時刻關注老人的健康狀況，提醒他們定期檢查；如果出現不適，應及時就醫。

　　（2）當老人患病時應該悉心照料，在用藥方面應該定時提醒監督或親自幫助服用。學習一些簡單的家庭護理知識，提高老人生活的舒適度。

　　2、在精神方面應做的事情

　　（1）經常探望老人，多與其談心，瞭解老人的需求，不要因為工作忙而忽視老人。

　　（2）儘量避免老人精神上的孤獨，儘可能的幫助老人走出孤獨的環境，支援老人交朋友，鼓勵老人多參加一些社群的活動。

　　（3）善聽老人的嘮叨。傾訴一下心中的喜怒哀樂，是老人心理調節的一種需求。同時老人生活範圍變小，關注的事情可能很煩瑣，還會斤斤計較，這時要學會“模糊”處理家事。

　　3、在生活方面應做的事情

　　（1）衣：給老人選擇的服裝應該寬鬆、舒適。貼身衣物質料最好選擇布類，絲綢類。穿衣要整潔、美觀和舒適，不僅自己感到精神，同時也使子孫後輩以及其他年輕人更加尊重和喜愛你。老人最好選擇一些色彩鮮豔的衣物，一方面外出時容易引起別人的注意，避免交通意外；另一方面更是顯示了老人對生活的熱情，容易感染旁人的情緒，使生活更有朝氣。患老年痴呆的或腦血管病的老人的衣服應該特製，以利於更家方便穿著與護理。

　　（2）食：應該照顧到老人的口味、營養均衡以及易吸收方面，儘可能的與老人一起進食，尤其是喪偶的老人。孤獨一人在家，常常對自己的飲食並不在意,時間一長就導致營養不良而引發許多疾病。因此，子女應該儘可能的照顧好並和其一起進食，這樣老人的飲食興趣也能提高。

　　（3）住：老人居住的環境應簡單、寬敞、明亮。傢俱擺放最好固定，適應老人習慣，不要經常變化，地板以及浴室注意防滑。室內注意通風及溫溼度調節，時刻注意居家安全，例如：提醒關火爐，關煤氣，關電器，防滑倒等。如家人要遠行，老人不便同行，應安排親友照顧或定時探望家中老人。

　　（4）行：老人因反應和行動遲緩，外出時應特別注意交通安全，必要時應有家人陪同。老人單獨外出時應為老人制作健康卡並隨身攜帶，以便不測時及時救治。

　　（5）動：滿足老人生理及心理需要，讓他們一起參與家庭的活動；例如：做一些力所能及的家務勞動；陪同去公園、或安排出去旅遊等。但避免老人做太粗重的工作，如：攀高，搬重物等。

　　（6）勤：勤動腦和手，有助於老人的健康。鼓勵老人按照自己的興趣去安排日常活動，做力所能及的事，使老人勤動腦和手腳，有助於老人的身心健康，延緩衰老。要讓老人有自己的生活空間與社會範圍，不要過多的干涉老人的精神生活包括老人婚姻等。

　　很多家庭因為工作的忙碌而忽視了老人，也有很多家庭因工作等一些原因不能親自照顧，在這時就可以委託專職的保健單位聘請專業保健人員做好上門服務，以盡孝道。

　　1、煎魚防粘鍋：可在燒熱的鍋裡放油後再撒些鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍。還可把鍋燒的熱一點，油溫高一點，再放入魚，魚遇到高油溫表皮會立即變硬，不會粘鍋，然後再改用小火把魚煎透。

　　2、燒魚防肉碎：在做紅燒魚前，先在鍋裡把魚煎透或炸透，油量要大，油溫要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒過魚為度。不要翻動魚身，燒製過程中，用勺將湯汁不斷澆淋在魚身上，這樣即使魚肉入味，還可以保持魚的原形。

　　3、蒸魚用開水：蒸魚時先將鍋內水燒開，再蒸魚，切忌用冷水蒸。因為魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁。蒸前最好在魚身上灑一些雞油或豬油，可使魚肉更加滑嫩。還可以封上保鮮膜，防止魚的鮮味跑掉或滴上蒸鍋水沖淡魚的味道。

　　4、凍魚放奶燒：烹製長時間放在冰箱裡的魚時，可適當在湯中放些鮮奶增加魚鮮味。魚從冰箱裡取出後，最好自然化凍，也可放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止其中液體流失，而失去營養。

　　1、把碗盤中的一些食物殘渣用抹布或者是紙巾擦掉，一些比較重油汙食物碗盤用清水先衝去大部分油汙，這樣碗會比較容易清洗。

　　2、戴上橡膠手套，在洗碗槽中放入適量水，洗潔精稀釋之後把要洗的碗房放入水中。

　　3、用洗碗布蘸取洗潔精溶液清洗碗盤，先把碗的內部清洗乾淨，再將碗側碗底也用洗碗布擦洗乾淨，這些地方很容易藏汙納垢。對於一些比較頑固不易清洗的汙漬，可以在水中多浸泡一會兒再洗。

　　4、把洗好的碗用清水沖洗乾淨，用手摸一摸碗的表面，感覺碗麵不粘手、不打滑，那碗就洗乾淨了。最後將碗內的水瀝乾就好了。