煮海帶需要多長時間

　　夏天的時候涼拌海帶絕對是個開胃小菜，但是涼拌海帶一般咱們都要煮一下，那一般海帶需要煮多長時間呢？

　　一般海帶咱們煮10分鐘左右就可以了，一般不會超過15分鐘，煮得時間長了海帶的營養成分會流失。

　　涼拌海帶絲的時候我們一般在超市買新鮮的海帶絲，拿回來清洗乾淨，備用。

　　倒水入鍋，放入海帶，大火燒開，然後轉中火燒7分鐘左右，至海帶熟透即可。

　　海帶煮好後將海帶撈出，過冷水，晾涼後撈出，控幹水分，使海帶的口感更好。

　　我們將小米辣、蒜、蔥洗淨，剁碎

　　將控幹水分的海帶絲放入碗中，然後加入剁好的小米辣，蒜，蔥花。

　　倒入適量的醬油、陳醋、白糖、香油、鹽，然後攪拌均勻，最後用保鮮膜封口，放入冰箱內冷藏2個小時以上即可。

　　9-10分鐘。白水煮雞蛋一般煮9分鐘-10分鐘口感最好，也最營養健康。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

　　不同的時間煮的雞蛋在身體裡面消化的時間也是不同的，煮的時間越久消化的也就會越慢，比如微熟的雞蛋最容易消化，一般一個半小時即可消化，而如果煮的時間長，可能就需要3、4個小時才能消化。

　　煮蛋煮不好的危害：如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生一系列化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。蛋品中蛋白質含有較多的蛋氨酸，經 過長時間加熱後，它會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵。

　　1、高壓鍋煮紅薯一般需要10-15分鐘左右即可完成，使用高壓鍋煮紅薯可以保留紅薯原來的香味和甜味，而且時間也比使用普通鍋來的快。

　　2、紅薯洗淨控幹備用，高壓鍋內入1釐米左右的熱水後放入一蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上，蓋蓋兒加筏開大火高壓5分鐘後關火，燜鍋至蒸汽自行消退即可，總共需要15分鐘左右即可完成。