煮熟的大閘蟹能放多長時間

　　1、煮熟的大閘蟹要是隔夜了，一定要大火蒸透才可以食用。但是切忌存放超過2天，生的可以長時間冰凍。建議你當天食用完螃蟹，想要儲存最多也只能放保鮮裡。

　　2、由於活蟹易死亡，一些人會把買回家的螃蟹一次性都蒸熟煮透，然後放進冰箱儲存，認為這樣就不會有問題了。其實這樣並不能阻止組氨酸向組胺的轉換。

　　煮熟的花生米一般可以儲存一到三天，但如果處理得當，可以延長儲存時間。方法如下：

　　1、將花生米在通風處風乾後，放入袋子在冰箱中儲存；

　　2、瀝乾水份後用風扇吹乾或者晾乾，保持乾爽，這樣處理儲存時間久，口感好；

　　3、先把花生米曬乾，晾曬一到三天，放入乾淨的塑膠袋內，封口放進冰箱儲存。

　　大閘蟹能放多久和儲存的方法有關。

　　1、常溫養：大閘蟹常溫活養是鮮活儲存方法中儲存最久的一種，至少可存放5~7天，若是定期的新增食物，能養活半個月之久。

　　具體方法：將買回來的大閘蟹集體放進清水中靜養5分鐘，再準備一個較為寬敞乾淨的盆子或盒子，將喝飽水的大閘蟹移放在盆或盒子中，定時的給它們灑一些水，確保其環境溼度，若是室溫溫度在25度以下，至少可養活5~7天，放飼料能養活更久，還不會變瘦。

　　2、冰箱保鮮：大閘蟹是生鮮時也能和蔬菜水果一樣放冰箱中保鮮，只要確保冰箱的溼度，溫度不是很低，大閘蟹能存活2~3天，適合短期儲存。

　　具體方法：將大閘蟹放清水中靜養5分鐘，再一個個撈起，用繩子捆好，放進冰箱的保鮮層中，再取一條幹淨的毛巾，放進清水中吸水，擰至半乾，掩蓋在大閘蟹上，作為補水用，溫度調至5度左右即可。

　　3、冰箱冰凍：若大閘蟹的量比較多，短期內不能吃完，也可將大閘蟹直接放進冰箱的冰凍層進行冰凍，冰凍的大閘蟹會死，但不會變質，隨時都能取出解凍烹飪即可，能儲存1~2個月。

　　具體方法：將大閘蟹放清水用，用毛刷刷洗乾淨，再捆好放進冰箱的冰凍層，溫度調至零下1~5℃都可。

　　注意：大閘蟹冰凍後短期不會變質，但不適合長期存放，存放過久會出現大閘蟹肉空的現象。