1、浸泡在粽水中。可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的粽水中浸泡。熬煮十多個小時的粽水上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入。但這種辦法儲存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
2、烘乾法。將粽子放入鐵鍋中，以小火烘乾其粽葉上的水分，使得粽子保持乾燥。在高溫的烘烤下，粽葉的香氣滲透進粽子中，輕輕一剖開粽葉，發現粽子米粒在高溫烘烤下，不似剛出鍋時粘糯，更加顆粒鮮明，咬上一口，黏粘著粽葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。
3、真空儲存。自行購買真空袋，然後進行真空儲存。常溫下保質期為九個月，發生漏氣或漲包不能食用。
粽子不僅形狀很多，品種各異，由於中國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽（海南）、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的雙拼粽。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。
一個星期。將煮熟的花生放進密封的容器中，放在冰箱可以儲存一個星期，但應儘快食用，如果是生花生，應該用塑膠袋封好口，以免回潮影響口感，放在恆溫的環境中。或放進麻袋，裡面放一包乾燥劑防潮。花生不能放在潮溼陰暗環境裡，也不要和容易串味的食物堆放在一起。
花生，薔薇目、豆科，落花生屬的一年生草本植物。落花生在中國各地均有種植，主要分佈於遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省。花生宜氣候溫暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區。花生營養豐富，含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等。
視情況而定。煮熟的粽子在常溫下可以儲存2天；放入冰箱冷藏，可以儲存1周；放入冰箱冷凍室，可以儲存3個月。真空包裝的粽子保質期最長可達9個月甚至1年，粽子生產中不需要新增劑，其保質期長短也有不一樣的說明。
粽子
由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。