煮芋頭要放鹽嗎

　　煮芋頭可以不放鹽，但如果我們覺得芋頭的味道太寡淡的話也可以一點鹽來豐富它的味道。我們平時在煮芋頭的時候只要把它放入鍋中煮二十分鐘左右即可，若是喜歡吃口感軟一點的芋頭的話就可以多煮一會。

　　煮芋頭放不放鹽

　　我們在製作水煮芋頭的時候是不需要往水中放鹽的，但我們若是覺得煮芋頭的味道比較寡淡，而且不想用煮熟的芋頭蘸糖吃的話，也可以在煮芋頭的時候放點鹽來豐富它的味道。

　　我們平時如果想要煮芋頭吃的話，只需要把芋頭清洗乾淨然後放入鍋中加熱二十分鐘分鐘左右就可以了，如果我們喜歡吃口感軟一點的芋頭的話，就可以在此基礎上再把芋頭煮久一點。

　　芋頭是一種營養非常豐富的植物，在我國它主要分佈在珠江、淮河、長江流域。芋頭除了有很高的食用價值之外，它還可以用來釀酒、造醋以及提取生物鹼。

　　1、煮粽子的時候一般不放鹽。

　　2、按照口味粽子分兩種，一種甜口；一種鹹口，甜口粽子放鹽會影響粽子的口味，鹹口粽子會放一些鹽，幫助凝固蛋白質，但都是在包粽子前放進糯米里面，煮的時候味道損失不大。再說，煮粽子的時候放鹽，包著葉子呢，要煮多長時間才能進鹽。

　　要放鹽。焯竹筍的時候在水裡面放鹽有兩個目的，一個目的是為了將竹筍裡面的鞣質析出，竹筍是竹子的幼嫩狀態，在竹筍內部含有大量的鞣質，放鹽可以加速鞣質的滲出，使竹筍的口感更好。還有一個目的是為了固色，放鹽之後，竹筍的顏色會比較的白嫩，看起來會比較的有食慾。

　　新鮮竹筍焯水後怎麼儲存：竹筍焯水之後最好儘快進行烹飪，如果暫時不吃的話，可以將焯過水的竹筍用保鮮袋裝起來，放進冰箱冷藏儲存；如果最近一段時間都不打算吃的話，可以用保鮮袋裝起來放進冰箱冷凍儲存，放久過後竹筍放久了口感和營養價值都會大打折扣，最好還是儘快食用。