可以。
醬油煮雞蛋的做法:
主料:雞蛋10個。
輔料:鹽適量,老抽適量,生抽適量,水適量。
步驟:
1、清洗乾淨雞蛋表面;
2、雞蛋冷水入鍋煮熟;
3、煮熟後的雞蛋剝掉蛋殼;
4、電飯鍋中加適量水,加適量鹽,老抽,生抽,煮成滷汁後放入雞蛋滷製,按煮飯鍵,燒開按保溫鍵,翻滾雞蛋,等待入味;
5、雞蛋變色即可。
可以。
醬油煮雞蛋的做法:
主料:雞蛋10個。
輔料:鹽適量,老抽適量,生抽適量,水適量。
步驟:
1、清洗乾淨雞蛋表面;
2、雞蛋冷水入鍋煮熟;
3、煮熟後的雞蛋剝掉蛋殼;
4、電飯鍋中加適量水,加適量鹽,老抽,生抽,煮成滷汁後放入雞蛋滷製,按煮飯鍵,燒開按保溫鍵,翻滾雞蛋,等待入味;
5、雞蛋變色即可。
2天左右。放冰箱不能放冷凍室中,容易損壞,只能放冷藏室中。冷藏室雖然可以起保鮮作用,但是時間一長就不新鮮,也許會臭,且味道不新鮮,上面細菌會超標。雞蛋是母雞所產卵,受精之後可孵出小雞,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用食品之一。
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
煮牛肉放醬油,可以使肉質更加鮮美。醬油是中國傳統的調味品,用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品,色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有製做醬的記載了,而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現,中國古代皇帝御用的調味品,最早的醬油是由鮮肉醃製而成,與現今的魚露製造過程相近,因為風味絕佳漸漸流傳到民間,後來發現大豆製成風味相似且便宜,才廣為流傳食用,而早期隨著佛教僧侶之傳播,遍及世界各地,如日本、韓國、東南亞一帶,中國醬油之製造,早期是一種家事藝術與秘密,其釀造多由某個師傅把持,其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去,形成某一方式之釀造法。