熟凍麵包蟹解凍要多久

　　熟凍麵包蟹解凍，如果放在水龍頭下用十幾度左右的自來水沖洗2-3分鐘就可以完成解凍。冰箱的冷藏解凍，溫度設定在3-5度左右，需要幾小時到大半天左右才能完成解凍。這個要注意的就是控制別串味，以及控水防浸泡。解凍時切記不能用涼水浸泡解凍，會產生泡發效應。

　　熟凍麵包蟹常溫下保質期2天左右，放入冰箱冷藏保質期3到5天。

　　超過保質期內食品儘量不要吃，裡面容易滋生有毒有害的物質，食用後容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。

　　補充：產品的保質期是指產品在正常條件下的質量保證期限。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保質品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。超過此期限，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用。

　　熟凍麵包蟹清蒸前要解凍原因：

　　1、解凍麵包蟹能縮減清蒸時間；

　　2、麵包蟹速凍時，整個麵包蟹沒有經過處理，在買回熟凍麵包蟹後，應先解凍再清理麵包蟹乾淨裡面的內臟。

　　熟凍麵包蟹處理的步驟：

　　1、在鍋中燒熱水，水開後把麵包蟹放進去蒸15分鐘左右；

　　2、等麵包蟹放涼之後，把麵包蟹的肚臍拔除；

　　3、從拔除麵包蟹肚臍的開口處剝開面包蟹的硬殼；

　　4、去掉麵包蟹兩側的腮，蟹身逐步剪開；

　　5、用刀背敲碎蟹鉗即可。