煮熟的鴨蛋是不能放置太久時間，一般放在冰箱裡面是可以儲存一兩天的，鴨蛋煮熟了，儲存的時間就會變短，應該要儘快食用，而沒有煮熟的鴨蛋是可以放在冰箱保鮮比較長時間的，建議要選擇陰涼乾燥的環境儲存。海鴨蛋鹹淡可口，清香四溢，是夏日補鈣之上品，常溫下保質期100天。富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。此外鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。
煮熟的鴨蛋是不能放置太久時間，一般放在冰箱裡面是可以儲存一兩天的，鴨蛋煮熟了，儲存的時間就會變短，應該要儘快食用，而沒有煮熟的鴨蛋是可以放在冰箱保鮮比較長時間的，建議要選擇陰涼乾燥的環境儲存。海鴨蛋鹹淡可口，清香四溢，是夏日補鈣之上品，常溫下保質期100天。富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。此外鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。
1、幹海參：將幹海參密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。
2、即食海參：0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3、單凍海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
4、高壓海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
5、凍幹海參：密封置於乾燥處，常溫下36個月。
2-5℃：鴨蛋可儲存大概40天。5-15℃：鴨蛋可儲存大概30天。大於25℃：沒有專業的冷藏裝置，新鮮鴨蛋多能儲存7-10天。一般用冰箱儲存鴨蛋，把鴨蛋的大頭朝上、小頭朝下放置，存放之前請勿將鴨蛋清洗，否則會縮短儲存時間，很容易出現變質的現象。
鴨蛋營養價值：1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。