熟牛肉燉土豆做法如下：
原料：牛肉500克、土豆500克；
配料：西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精均適量；
步驟：
1、牛肉洗淨切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟；
2、蔥、姜、蔥頭炒出香味後放入牛肉、西紅柿、鹽、料酒；
4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘；
5、加土豆塊後繼續燒10分鐘，放雞精調好口味即可。
把隔水燉牛肉做好吃的方法：
食材：牛腩2000克、食鹽適量、醬油半湯匙、蔥2棵、姜1小塊、八角2個、花椒30粒、料酒1湯匙、十三香1包、黃醬1湯匙、幹山楂少許、水適量；
做法：
1、牛腩適量洗淨，並切方塊備用；
2、鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫；
3、邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中；
4、牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜；
5、準備好調料盒和其他調料；
6、水開後，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒；
7、最後大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右即可。
1、如果不著急吃的話，可以將沒有成熟的李子放熟或者催熟。李子催熟的方法跟其他水果基本一致，可以將李子和已經熟的蘋果、梨子、香蕉等水果放在一起，這樣就會熟的很快了。
2、如果要直接吃的話，就可以做成酸甜李子。做法很簡單，就是將李子洗乾淨然後用刀劃上一個小口，放在鍋里加水煮，等李子變色之後就可以直接撈出來，然後撒上點糖和鹽攪拌均勻就可以直接食用了。
1、牛肉筋500g，白蘿蔔一個，生薑一塊，大蒜瓣兩瓣，大蔥一段，生抽適量，料酒適量，豆瓣醬適量，油適量，鹽適量。
2、準備好原材料。
3、牛肉筋切成塊。
4、白蘿蔔切成滾刀塊。
5、生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成段。
6、鍋里加入適量水，放入牛肉筋，加入適量料酒，煮開三分鐘後撈出。
...
1、牛肉餡2.5兩，鹽適量，薑片2片，蔥段 奶白菜2顆，澱粉一小勺，老抽3滴，胡椒粉適量，紹酒適量。
2、牛裡脊肉片去筋膜，切成長條。
3、用刀把牛肉細細的剁成肉糜，剁的過程中可一邊剁邊加少許清水。
4、把剁好的牛肉糜盛到小盆內，磕入一個蛋清，攪勻上勁。
5、倒入料酒，去腥。
6、加入 ...
1、食材：牛肉、菜頭粿(蘿蔔糕)6片、蘿蔔乾少量、蒜末少量、豆芽適量、芥藍適量、澱粉、蠔油、生抽、雞蛋2個。
2、將澱粉、蠔油、食用油與牛肉進行攪拌，醃製兩個鍾。
3、芥藍瀝水，鍋燒開水，之後下少許油跟鹽，芥藍煮兩分鐘撈起備用。
4、鍋裡下油，煎菜頭粿(蘿蔔糕)，至兩面金黃蘸點蛋液煎，盛出裝盤 ...
1、需要先準備好牛肉、蘿蔔、香菜、大蒜、朝天椒、豆瓣醬等材料。
2、製作的時候，先將焯過水的牛肉，放入鍋中煸炒。
3、然後加水燉煮至牛肉成熟後，將牛肉連同湯汁一起，倒在焯過水的蘿蔔上，加入蒜末等材料，再淋上七八成熱的熱油即可。 ...
牛肉圓子的做法：
1、準備材料：牛肉650克、大蔥1根、生薑1塊、料酒2勺、生抽1勺、原汁醬油2勺、十三香適量、澱粉適量、雞蛋1個。
2、牛肉用清水泡兩個小時去除血水，切成小塊。
3、蔥、姜、肉放入絞肉機絞好備用。
4、加入雞蛋、料酒、生抽、原汁醬油，少許多次加清水攪拌到粘稠狀態。
5 ...
食材：牛肉、山楂、枙子、靈香草、花椒、草果、沙仁、毛桃、五加皮、八角、木香、香葉、桂枝、白芷、小茴香、枳殼、良姜、丁香、霍香、白叩。
做法如下：
用適量鹽將新鮮牛肉醃製30分鐘後，將醃製過的牛肉改成塊狀，放入鍋中加水、薑片煮開15分鐘後撈出，切成小片或小塊狀。鍋中加入適量的色拉油、桂枝、花椒、八角 ...
1、將熟牛雜切成片。
2、去皮洗淨的白蘿蔔切成菱形片。
3、起油鍋，倒入薑片爆香。
4、再注入適量清水，加蓋煮沸。
5、揭開鍋蓋，倒入白蘿蔔、牛雜。
6、加入鹽、雞粉調味。
7、蓋上蓋，用慢火燜煮15分鐘。
8、揭蓋子，掠去浮沫。
9、撒上胡椒粉拌勻。
10、盛入砂煲中 ...