熟粽子在常溫20度左右下，在通風處或涼水裡可以放2至3天。粽子是漢族人民過“端午節”的節日食品，古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
熟粽子在常溫20度左右下，在通風處或涼水裡可以放2至3天。粽子是漢族人民過“端午節”的節日食品，古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
1、常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月，食用時候自然解凍即可。但是建議不要存放這麼久，先做現吃比較好。儲存的主要目的是防潮，蛋黃酥暴露在空氣中會吸收溼氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中。
2、常溫條件下蛋黃酥最好放在通風的地方，一到兩天吃掉最好。放冰箱裡面可以放十天左右，其實蛋黃酥放久了影響口感可能變得不是很好吃，所以現吃比較好。
影響苦瓜儲存的因素有苦瓜的成熟度，苦瓜受傷與否、環境乙烯及儲存溫度等。苦瓜的最適儲存溫度12 -13℃ ， 10℃以下苦瓜成熟會釋出乙烯，而且也會受環境乙烯的影響而加速後熟，並會出現冷害，即表面出現凹陷，進而感染潰爛。苦瓜表皮呈珍珠狀，極為柔嫩，採收運輸稍有不慎易受壓腐爛，增加乙烯釋出的機會。苦瓜採收時須注意其成熟度，欲短期儲存者尤不應遲收，七八分熟者即可收穫。採收後須立即降溫，以減少瓜果後熟速率及乙烯的釋出，影響周圍苦瓜的後熟。一般可以水冷或強力通風預冷。苦瓜採收處理應極小心，採收後最好能以紙類或