在水中加鹽，熟雞蛋會浮起來，水的密度原本是小於雞蛋的，當水中加入足夠的鹽後，水的密度就會大於雞蛋，鹽水的密度越大，雞蛋所受到的浮力也就越大，自然雞蛋就浮起來了。
浮力是浸在液體(或氣體)裡的物體受到液體(或氣體)向上託的力。浮力的方向與重力方向相反，是豎直向上的。
在水中加鹽，熟雞蛋會浮起來，水的密度原本是小於雞蛋的，當水中加入足夠的鹽後，水的密度就會大於雞蛋，鹽水的密度越大，雞蛋所受到的浮力也就越大，自然雞蛋就浮起來了。
浮力是浸在液體(或氣體)裡的物體受到液體(或氣體)向上託的力。浮力的方向與重力方向相反，是豎直向上的。
雞蛋熟了會浮起來，熟雞蛋的密度小於水的密度，所以會飄起來。生雞蛋的密度大於水的密度，所以會沉下去。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，含有很高的蛋白質。蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58.5%。蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。蛋黃多居於蛋白的中央，由繫帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28.2%，脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養方面，蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。蛋黃內有胚盤。
這要看糖水的密度是不是比雞蛋大，糖水的密度比雞蛋大的話，就會浮起來的，但是如果比雞蛋小的話，就會下沉。因為物體的重量大於水的浮力時，物體就下沉，物體的重量小於水的浮力時，物體就上浮。水是有比重的，我們在水中加糖時，增大了水的比重。當增大到一定的值時，水的比重大於雞蛋的重量，雞蛋就會浮出水面。