在水中加鹽,熟雞蛋會浮起來,水的密度原本是小於雞蛋的,當水中加入足夠的鹽後,水的密度就會大於雞蛋,鹽水的密度越大,雞蛋所受到的浮力也就越大,自然雞蛋就浮起來了。
浮力是浸在液體(或氣體)裡的物體受到液體(或氣體)向上託的力。浮力的方向與重力方向相反,是豎直向上的。
因為熟雞蛋的密度小於水,所以會飄起來。
完整的蛋殼呈雞蛋圓型,一頭大、一頭小,約佔全蛋體積的百分之十一至百分之十一點五。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。 雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,約佔整個蛋殼重量的百分之九十一至百分之九十五,其含鈣的成分與珍珠、牡蠣、牛骨、小魚乾相同,是鈣質的良好來源。此外,蛋殼中尚含約佔有百分之五的碳酸鎂,以及百分之二的磷酸鈣和膠質。
殼上膜:即在蛋殼外面,一層不透明、無結構的膜;作用是防止蛋的水份蒸發。
殼下皮:在蛋殼裡面的薄膜,共二層;空氣能自由透過此膜。
氣室:二層殼下皮之間的空隙;若蛋內氣體遺失,氣室會不斷地增大。
蛋殼在醋或一些酸性溶液中浸泡一段時間後,蛋殼會消失,就變成無殼雞蛋,只剩下一層薄膜。
首先,當你把一個雞蛋放入裝有淡水的玻璃杯中時,雞蛋很快就沉到水底了,同時杯中的水位就升高了,而且水位上升的體積與雞蛋的體積相等。當你把多出的這些水取出來稱量時,你會發現這些水的質量比雞蛋的質量小。然後,你再把一個雞蛋放入裝有濃鹽水的杯中,雞蛋卻能浮起來。這時,你在倒出與雞蛋體積相等的鹽水稱一下,就會發現這些鹽水比雞蛋重。一般來說,物質在水中是否下沉取決於物質的比重,比重比水大的就會下沉,比水小的便會上浮,所謂密度,就是指物質的質量和同體積的水在4℃時的質量相比所得的比值。由於雞蛋的密度比淡水大,所以雞蛋在淡水中會下沉,而鹽水的密度大於雞蛋,雞蛋便可在鹽水中浮起來了。
1、一是由於雞蛋的密度小於鹽水的密度。二是雞蛋有氣室,增加了雞蛋的浮力。
2、物質在水中是否下沉取決於物質的比重,比重比水大的就會下沉,比水小的便會上浮,所謂密度,就是指物質的質量和同體積的水在4℃時的質量相比所得的比值。由於雞蛋的密度比淡水大,所以雞蛋在淡水中會下沉,而鹽水的密度大於雞蛋,雞蛋便可在 ...
雞蛋放在糖水裡會不會浮起來主要看糖水的濃度,一般糖的溶解度很高,並且會形成過飽和溶液。例如糖飽和溶液可以將水的密度提高數倍,即可達到懸浮雞蛋的要求,雞蛋上浮。
糖飽和溶液:在一定溫度下,向一定量溶劑里加入糖,當糖不能繼續溶解時,所得的溶液叫做這種糖的飽和溶液。
溶質溶於溶劑的溶解過程中,首先是溶質 ...
工藝花茶,工藝花茶又稱藝術茶、特種工藝茶,是指以茶葉和可食用花卉為原料,經整形、捆紮等工藝製成外觀造型各異,沖泡時,可在水中開放出不同形態的造型花茶。
根據產品沖泡時的動態藝術感,分為三類:
1、綻放型工藝花茶:沖泡時茶中內飾花卉緩慢綻放的工藝花茶。
2、躍動型工藝花茶:沖泡時茶中內飾花卉有明 ...
雞蛋放入加糖的水浮起來的原因:
1、水裡加糖,就增大了水的密度,從而增加了雞蛋所受的浮力,就可以使雞蛋浮起來,加鹽也一樣,海水比淡水的浮力大就是這個原因;
2、雞蛋在鹽水、醬油或糖水中的浮力要比在純水中的浮力大,浮力和水的密度有關,鹽水、醬油或糖水的密度比純水的密度也要大,所以雞蛋可以在鹽水、醬油 ...
雞蛋泡在糖水裡會變癟。是因為蛋殼內有一層半透膜,把它置入糖水中,雞蛋會發生滲透現象,雞蛋會變癟。如果將變癟再放入清水中,雞蛋就會重新充盈起來。
這是滲透壓的現象,滲透壓是在溶液和水置於中間安置選透膜的U型管中一端施加阻止水滲透的壓力。滲透壓的大小和溶液的體積摩耳濃度、溶液溫度和溶質解離度相關,因此有時 ...
1、煮熟的餛飩之所以能浮起來是因為熟餛飩的密度小於水的密度。
2、餛飩皮包裹餡形成了一個相對密封的空間,當餛飩煮熟時,餡的溫度能達到100℃,此時所含水分氣化,0.8ml水在1個大氣壓的條件下可以產生1L的蒸汽,因此只要有很少的水氣化就能使餛飩膨脹起來。
3、根據阿基米德原理,所排水的重量大於單個 ...
翡翠手鐲是很常見的,很多人都愛戴玉,對身體好還能升值,但如果您買的玉鐲裡有亮晶晶的東西,是不是很擔心是買到劣質手鐲了呢?不知道該如何解決或判斷的朋友們,就快和小編一起了解相關知識吧!
翡翠長期泡在水裡會越來越透嗎?
會。
翡翠可以長時間浸泡在水中。翡翠手鐲在乾燥的環境中久了會失水,變得不再溼潤 ...