熟雞蛋的最佳儲存方法

　　1、冰箱儲存，冰箱的低溫是儲存食物的最好方法，如果煮熟的雞蛋一次性吃不玩，想要多儲存幾天，最好是放進冰箱中，可儲存3~4天，但不可過久的儲存。

　　2、鹽水儲存，在家裡沒有冰箱時，也可將雞蛋用涼鹽開水浸泡著，鹽開水中食鹽的濃度較高，對很多菌類都有抑制作用，因此，煮熟的雞蛋這樣儲存也能儲存2~3天時間。

　　1、通風儲存：如果是煮好的雞蛋暫時吃不掉，可以放在陰涼處，不要讓它直射。然後把它平鋪在簍子裡面，這樣的話一般能夠放到第二天食用。當天吃不完的話放上一天是沒有任何問題的，但是我們一定要注意周邊的環境，不要有暴曬，也不要有一些其他溫度的干擾，這樣的話到第二天吃口感還是可以，但是必須吃掉，否則就會發生變質。

　　2、冷藏保鮮：現在的冰箱都有冷藏保鮮功能，因此我們可以將煮過的雞蛋放入冰箱的冷藏保鮮格里面進行儲存。一般的保鮮時間大概是在一週左右，所以如果煮雞蛋吃不掉的話，可以放在把冰箱進行保鮮，在一週之內將它吃完。一方面是為了它不變質，另一方面也是為了它的口感更加好一點。

　　3、冷凍：如果雞蛋已經煮熟，但是量比較多，一時吃不完的話就一定要放到冰箱裡面冷凍，因為冰箱裡面的低溫冷凍它可以抑制一些細菌的生長，這樣對於熟食來說，它儲存的時間會更久一些，一到兩個月之內是完全沒有任何問題的。

　　1、首先是最為常見的放在冰箱裡冷藏，冷藏時應是雞蛋尖的部分朝下，尖端部分與空氣交換減少，受空氣細菌感染變質的機會就減少，儲存效果更佳。

　　2、雞蛋不可用水清洗，水分附著在蛋殼上容易滋生細菌，透過含有細孔的蛋殼感染雞蛋內部，清洗時雞蛋表面容易被洗淨，雞蛋更易變質，用布擦乾淨即可。

　　3、用鹽水存放，將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，放入雞蛋，這樣可以使雞蛋蛋殼和空氣隔離，在含有鹽的水中幾乎不含細菌，使雞蛋不易被細菌感染，儲存保鮮更久，將雞蛋埋入鹽中亦可。

　　4、將雞蛋放入米中，這些粉末或多或少的會進入雞蛋殼的空隙中，從而堵塞了細菌進入雞蛋內部通道；大米會給雞蛋提供一個相對於空氣更為乾燥的環境，細菌在這樣的條件小更難生存，這樣雞蛋就不再那麼容易變質了。