熟食冷凍能儲存多久

　　烹煮好的食物在室溫下勿超過2小時，應儘快食用或放置冷藏儲存;若烹煮好的食物在室溫下超過4小時，則建議食用前需充分加熱或直接丟棄。在急凍室能存放3個月左右。

　　熟食品進入冰箱前需涼透。突然進入低溫環境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，食品未充分涼透，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品黴變。

　　冰箱食品生熟要嚴格分開；生熟食品要用保險膜、保險盒等隔開；半成品食物不要存放太多；食物解凍後不宜再進冰箱，反覆冷凍會使食品組織和營養成分流失。冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜採用自來水衝淋、熱水澆等方式解凍食品。

　　1、3-6個月左右。

　　2、如果想延長肥牛卷的儲存時間的話，建議可以將肥牛卷放入冰箱中冷凍儲存，冷凍室內的低溫環境下能夠抑制細菌的滋生，從而能夠使肥牛卷儲存的更久，肥牛卷放入冰箱中冷凍儲存得當的話，一般能儲存3-6個月左右。

　　3、但需要注意的是，肥牛卷在冷凍之前一定要密封儲存好，這樣可以減少肥牛卷與外界空氣的接觸，從而能使肥牛卷得到更好的儲存。

　　1、冷凍牛肉在-18℃以下保質期為18-24個月。

　　2、冷藏1~2天冷凍90天。1℃—-1℃可儲存3～7天，-10℃—-18℃可儲存時間較長。

　　3、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。