熬糖反沙還能重新熬嗎

　　熬糖反沙不能重新熬了，只能將已經反沙的糖做普通調味品用了。熬糖時出現反沙的現象，一是因為糖和水的比例不對，二是因為火候掌握的不好。熬糖時要注意糖和水的比例和火候，以防出現反沙現象。

　　熬糖反沙的意思就是熬好的糖中有顆粒，並且又變回固態，糖熬出來粘牙說明沒熬到位。糖水熬至深琥珀色的時候熄火，倒入煮沸騰了的淡奶油，用木鏟攪拌均勻，然後把鍋坐到冷水中去冷卻，冷卻的過程需要不停攪拌，直至焦糖平靜下來。趁著還有溫度，將熬好的焦糖裝到消毒了的玻璃瓶裡，完全冷卻後蓋好蓋子放冰箱保鮮層儲存。

　　抖音發出去的作品就不能重新編輯了，抖音並沒有撤回已經發布影片的功能，只有草稿箱中未釋出的作品才可以重新編輯修改，而已釋出的影片就只能選擇刪除。

　　抖音（TikTok）是由今日頭條推出的一款短影片分享APP，於2016年9月上線，是一個專注於年輕人音樂短影片創作分享的社群平臺。抖音應用人工智慧技術為使用者創造多樣的玩法，使用者可以透過這款軟體選擇歌曲，拍攝音樂短影片，形成自己的作品。抖音是一個專注15秒影片的短影片分享社群，使用者可以選擇歌曲，配以短影片，形成自己的作品。也可以自己上傳剪輯作品。

　　抖音與小咖秀類似，但不同的是，抖音使用者可以透過影片拍攝快慢、影片編輯、特效（反覆、閃一下、慢鏡頭）等技術讓影片更具創造性，而不是簡單地對嘴型。2017年12月20日，抖音推出了線上跳舞機功能。2018年6月，抖音上線內容營銷工具：“DOU+”功能。2018年9月，抖音上線新功能“搶鏡”，在最新版的抖音app中，使用者可以透過“搶鏡”功能錄製小影片，與喜歡的內容及創作者互動。