在廣義的燃燒機概念中，家用的熱水器、煤氣灶、打火機等都可以認為是燃燒機的一種。按其工作原理，可以將燃燒機定義為是一種將物質透過燃燒這，化學反應方式轉化熱能的一種裝置，即將空氣與燃料透過預混裝置按適當比例混兌以使其充分燃燒。燃燒機的功率是指充分燃燒時，其每小時能燃燒多少質量或體積的燃料，同時也給出相應的熱能輸出，爐膛容積確定以後，還應確定其形狀和尺寸，設計原則是充分利用爐膛的容積，儘量避免死角，要有一定深度、合理流向，保證有足夠的反應時間，使燃料在爐膛內完全燃燒，讓燃燒機噴出的火苗在爐膛內有足夠的停留時間。
1、燃燒器，是使燃料和空氣以一定方式噴出混合燃燒的裝置統稱。燃燒器按型別和應用領域分工業燃燒器、燃燒機、民用燃燒器、特種燃燒器幾種。
2、多用不鏽鋼或金屬鈦等耐腐蝕，耐高溫的材料製成。燃燒器的作用是透過火焰燃燒使試樣原子化。被霧化的試液進入燃燒器，在火焰溫度和火焰氣氛作用下，經過乾燥、熔融、蒸發、離解等過程，產生大量的基態原子，以及部分激發態原子、離子和分子。
3、一個設計良好的燃燒器應具有原子化效率高、噪聲小、火焰穩定的效能，以保證有較高的吸收靈敏度和測定精密度。原子吸收光譜分析中常用縫隙燃燒器產生原子蒸氣。根據所用燃氣和助燃氣的種類不同，燃燒器縫隙的長度，寬度各有不同，一般燃燒器上都標註有適用的燃氣和助燃氣。
為了讓果蔬清洗更乾淨，吃得更放心，很多人家庭都會購買一臺果蔬清洗機，但也有人覺得不值得買，因人而異，那麼，果蔬清洗機值得買嗎？果蔬清洗機工作原理是什麼？下面小編就帶來介紹。
1.方便攜帶
小巧不佔空間，易攜帶，出差、旅遊、野營等均可攜帶，毫無壓力，在外面也隨時隨地吃上安全健康的水果蔬菜;
2.操作簡單
安裝簡單，操作簡易，維護方便，把果蔬放進果蔬清洗機，一鍵啟動，十幾分鍾就能完成清洗工作;
3.解放雙手
懶人福音，不用動手，在冬天再也不用碰冰水，簡直幸福感爆棚;而且能清洗餐具，一定程度上緩和了家庭中誰來洗碗發生的矛盾;
4.耗能低
省水、省電、省時，節省勞動力，乾淨衛生;
綜上所述，無論是對食品安全還是解放雙手來說，家裡有一臺果蔬清洗機還是非常有必要的。
目前，隨著科技發展，主流有4大類：
1、活氧。有人叫臭氧，也可以。就是聞著有點味道，視個人耐受程度而言，原理就是透過發生器，產生活氧，用活氧來進行消殺清洗。缺點就是味道不太友好。
2、超聲波：簡單講，就是發生器產生超高頻次震盪波，透過震盪波，把食材表面的各種汙物進行清理。平時，大家在眼鏡店，店員給你清洗眼鏡，就是超聲波。這個超聲波很厲害，可以把食材或者清洗物表面那些人手或者毛刷清洗不到的地方，透過水紋無縫隙作用到，清洗乾淨。
3、羥基等離子。這也是當下最流行的，降解農殘的方式。原理呢，也是非常簡單，電解片，電解水，生成羥基離子。活躍的羥基離子會主動搶劫農藥分子中的電子，使得農藥，激素等等化學分子失去電子，而失性，注意不是失身!!簡單說，就是破壞了農藥分子結構，讓農藥降解掉，溶於水中。
4.粒子躍遷技術優先選擇
如果是針對農藥殘留和重金屬、激素等深度淨化，那麼建議選擇帶有粒子躍遷技術的機器。粒子躍遷技術是目前市場上，深度淨化農殘和激素等最領先的技術，它的淨化效率高達99%以上。當然，唯一的缺點就是粒子躍遷的研發成本比較高，所以機器的價格會比較貴。
2021年家用果蔬清洗機品牌排行榜Top10依次是：海爾、大宇、美的、艾美特、首帥、科勒、美菱、賓果、東菱、九陽、歐琳。
尤其是海爾、大宇、美的，其品牌佔有率、產品好評度都非常高。