燉葛根湯需要放些什麼配料

　　燉葛根湯需要放些豬扇骨、淮山藥、紅蘿蔔等配料。

　　淮山葛根煲扇骨做法：

　　主料：豬扇骨 250克、淮山藥 300克、紅蘿蔔 200克、葛根 200克。

　　步驟;

　　淮山，葛根，紅蘿蔔去皮，扇骨洗淨砍件;扇骨加適量的清水，放入幾片薑片，煮10分鐘左右，過冷水洗淨;淮山，葛根，紅蘿蔔洗淨切塊，扇骨飛水洗淨，瀝乾水份;鍋里加入適量的清水，放入所有的材料;加蓋燉1個半至2小時左右，可根據個人口感的加減時間；食用時加入鹽調味即可。

　　材料：豬蹄適量、蔥薑蒜適量、八角適量、桂皮適量、花生適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量；

　　做法：

　　1、豬蹄冷水下鍋水，水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘；

　　2、煮完5分鐘，撈起來；

　　3、過冷水，衝去髒東西；

　　4、衝好後的豬蹄放進高壓鍋裡；

　　5、加姜、蒜，八角，桂皮，花生；

　　6、加水沒過食材，大火40分鐘，然後加鹽、雞精調味。

　　熬銀耳湯需要加的配料有：銀耳，紅棗，枸杞，冰糖。

　　材料：銀耳5克，紅棗10克，枸杞10克，冰糖35克。

　　具體做法如下：

　　1、取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋內，兌入百分之七十的清水；

　　2、水開後用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化後即可服用；

　　3、將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用，也可放入冰箱中冷卻後食用。