能。豆腐腦在沒有變質的情況下可以二次加熱，但加熱後的豆腐腦會稀釋成水狀，口感沒有新鮮的豆腐腦好，應儘快食用。豆腐腦可以微波爐直接加熱，或放在盆裡，然後將盆放在水裡加熱即可。豆腐腦是一道著名的傳統特色小吃，利用大豆蛋白製成，是高營養食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，主要分為甜、鹹兩種吃法。甜食主要分佈於中國南方（江南是鹹的），鹹食則為中國北方。
豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達９５％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可清熱潤燥、生津止渴。更適於熱性體質、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
1、燒開兩次的水可以喝。
從健康的角度上來說，開水是可以燒第二次的，我們平常說的不能飲用“千沸水”，並不是說的二次燒開的水，而是反覆多次燒開的水，水在煮沸時會氣化一部分，反覆多次燒開就會導致大量的礦物質成分殘留在剩下的水中，濃度很高，飲用之後會增加肝、腎、胃、腸結石的風險，而煮兩次的水中的礦物質濃度完全達不到致病濃度，可以喝。
2、過夜開水不能燒第二次
平時生活中說的不能喝二次燒開的水，說的是過夜的水或長期存放的開水再次燒開。過夜開水即先天燒過的水，放在容器中過了一夜後再來燒開，這樣的開水稱為過夜開水。因為開水和其他的食物一樣，不宜長期存放，過夜開水透過再次加熱後會有一定濃度的亞硝酸鹽，這種成分屬於致癌物質，雖說濃度不高，但反覆燒開後濃度就會高，若是長期飲用也會漸漸被富集，以至於致病。
導語：每天喝一杯豆漿，對身體的好處是比較多的，所以是一種老少皆宜的營養食品。在生活中，有些朋友發現豆漿冷了，那麼，大家知道豆漿可以二次加熱嗎？豆漿能再二次加熱嗎？接下去小編帶大家來學習下吧。
豆漿可以二次加熱嗎
可以。豆漿若沒有出現變質情況，且是新鮮的剩餘豆漿，可以二次加熱，並不會產生有害物質，對人體造成傷害，但是一般建議喝新鮮豆漿，不宜二次加熱，因豆漿在二次加熱的過程中營養物質流失較多，其中鈣質和蛋白質流失最多，會對食用口感有所影響。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
豆漿相關人群和禁忌
一般人群均可食用
特別適合女性和老人；
豆漿不宜過多食用，會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適；同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。
不要在豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。
不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀。
空腹喝豆漿會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。
不要用豆漿作藥引，如果把豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到副作用。
因為市售的豆漿大多會加大量的糖，來改善其口感，所以糖尿病、高血壓、腦心血管疾病及痛風患者應節制食用含糖的豆漿。
豆漿的營養價值
有營養分析顯示，每100克豆漿含有5克蛋白質、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克鐵、17毫克鈣以及維生素、核黃素等營養物質，對健康相當有益。而且堅持喝豆漿還能預防一些常見疾病的發生，其中含有的大量營養物質能夠有效阻止糖分的過量吸收，預防糖尿病；豆固醇以及鉀、鎂等抗鹽鈉物質，能防治高血壓、降低膽固醇，預防冠心病、腦中風；蛋白質和硒、鉬等元素有很強的抑癌和治癌能力；麥氨酸有防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作；所含的硒、維生素E、C，有很強的抗氧化功能。
豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌；
中老年女人喝豆漿，可調節內分泌、延緩衰老，美容養顏；青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡。女人多貧血，豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。還可預防危害女性健康的癌症，如子宮癌、乳腺癌等。
青年女性飲用，能夠強身健體，防止肥胖。
強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
防止老年痴呆、艾滋病、便秘、肥胖等。