燕窩可以用保溫杯燜熟嗎

　　經過殺菌處理的燕窩可以用保溫杯燜熟，但沒有經過殺菌的燕窩不建議用這個方法。

　　燕窩要用保溫杯燜煮，首先必須選用保溫效果特佳的保溫瓶，燕窩和水一起煮沸騰後立刻灌入保溫瓶中燜2小時即可。因為燕窩是水溶性蛋白質，若燜的時間過長燕窩會溶化成液體。但洞燕不合適用這個方式。在燕窩原產地，燕窩用保溫瓶燜煮，一般是晚上燜第二天早上食用。

　　薏米紅豆能用保溫杯悶熟。

　　薏米紅豆用保溫杯悶熟的步驟：

　　1、將薏米和紅豆浸泡一晚備用；

　　2、用鍋煮薏米紅豆煮上20分鐘以上；

　　3、把燒開的水倒入熱水壺蓋上蓋子悶5分鐘；

　　4、把泡好的的薏米和紅豆放入熱水壺中；

　　5、倒入剛燒好的開水，蓋蓋燜制。

　　紅豆薏米的作用：

　　1、紅豆薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人有療效。

　　2、紅豆薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內脂”等，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機會。

　　3、薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。

　　可以。榴蓮自身有呼吸作用，在高溫的環境中會加快呼吸作用，但暖氣不能直接對著榴蓮，可以放在背風口。等榴蓮裂開後就不要再放在暖氣房了，暖氣房比較乾燥，若是將果肉風乾了就失去了食用價值，會影響到榴蓮肉的口感。

　　榴蓮催熟小妙招：1、用水果催熟榴蓮：購買的榴蓮不熟時可跟香蕉、蘋果等成熟的水果放在一起，密封儲存兩三天即可進行催熟，這種方法安全方便，且食用時味道會好很多，所以很多人都採用這種方法。

　　2、用大米催熟榴蓮：未成熟的榴蓮也可用大米催熟，因為大米在儲存時會釋放一些乙烯，能有效幫助榴蓮催熟，不過在催熟榴蓮時，需要把榴蓮外皮去掉，取出果肉放置到盒子中，然後用保鮮膜包起來放到大米中，過兩天後榴蓮即可食用。