泡發好的燕窩水分太多，容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應，令燕窩容易化水，必須用布把燕窩中的水分擠幹，用密封保鮮盒收好，放入冰箱冷凍格且防生水防油，即可儲存7天，若放在冷藏格中則只能儲存48小時。
燕窩儲存方法：
1、乾貨保藏：只要是燕窩本身乾燥，通常可採取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾乾後（不可陽光直曬），密封儲存，或者放在通風無潮的地方即可（如果可以加入一小包乾燥劑）。若發現發黴，可用牙刷清洗，再風乾。
2、濃縮保藏：購買時，未開封的燕窩直接放在冷藏室。採取不開封，不動用。一經開封，就儘快食用完。同時保證燕窩的乾燥性。含水量高的燕窩要吹乾才能存放。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽溼機吹乾再儲存。
3、溼貨保藏：燕窩已經浸發，用於正在食用時採取的方法。把浸發的燕窩放在乾淨的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。儘量做到用多少，發多少。假如因處理不當而使燕窩輕微發黴，不需緊張，拿個牙刷用一些清水在發黴處輕輕搽拭，吹乾再儲存，如果發黴處已經變黑就不可食用了。
燕窩泡發後也可以隔夜燉，瀝乾水分密封放在保鮮盒裡放在冰箱保鮮處，可以儲存一段時間。燕窩一般浸泡1-2小時，品質好的燕窩很乾淨，沒有絨毛雜質，若肉眼能看到燕毛建議可以用鑷子挑去。
可以。
很多人沒有多餘時間來泡發燕窩，可以將燕窩一次性多泡發一點，然後將泡發好的燕窩挑揀乾淨後用密封好的保鮮碗或袋裝好，放入冰箱冷藏，可存放3—5天，放入冷凍層，可儲存1個月不變質，之後解凍後燉煮食用即可。
1、燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。
2、浸泡最好用淨化軟水、純淨水、白開水都可以，要用冷水，溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。
3、生的自來水千萬不要用，且不說漂白粉和氯氣了，因為燕窩要浸泡那麼長時間，硬水還會影響燕窩的“發頭”。
4、泡發好的燕窩，必須用布把燕窩 ...
7-15天。燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。浸泡最好用淨化軟水、純淨水、白開水，要用冷水，溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。生的自來水不能用，因為燕窩要浸泡很長時間，硬水會影響燕窩的發頭。
燕窩的儲存主要有以下幾種：乾貨儲存：買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷 ...
1、燕窩浸泡水後，無油漬亦無粘液，形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則，大部分情況下會是完整的。
2、但有時候也會出現不完整的，燕窩泡發過程中要是受到了擠壓，那麼很容易導致燕窩碎掉。這屬於一種正常的情況，並不是說燕窩不好，但要是鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為化學加工貨。
3、用手指揉 ...
燕窩泡發後可以放入密封盒存放，也可以瀝乾水份後再把燕窩放入乾淨的保鮮袋。另外，需要注意的是，要先把燕窩瀝乾水份，先把發過的燕窩撈出來，瀝乾水份。儲存時不要帶著水份一起儲存。 ...
燕窩泡好可以先不燉。若是燕窩泡好了若是沒有時間燉，可以先將泡好的燕窩瀝乾水分後，放入保鮮盒或者保鮮袋中密封起來，再放到冰箱冷藏起來，可以冷藏儲存3-5天。
拓展資料：燕窩（又稱燕菜、燕根）是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混 ...
1、準備好3-5瓶純淨水，和乾淨的白色的瓷碗、瓷盤、還有鑷子、網篩、筷子或牙籤。用白色的瓷碗、瓷盤是因為燕毛多數是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比較容易發現細小的燕毛。
2、將燕窩泡發好撕開後，就可以開始正式挑毛了。
3、拿出兩個白色瓷碗，一個放水，一個不放水，放在一邊備用。
4、先選一小部分 ...
燕窩是很滋補的一種食品，價格也是比較名貴的，所以這裡面的利潤也是很大的。越是這樣我們越要注意燕窩的真偽，一般燕窩上都會有溯原始碼的，可以看到原產國的資訊，以及最後到消費者手中的溯源情況。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
燕窩溯原始碼可以偽造嗎？
是的，溯原始碼也可以偽造。
因為現在很多商家 ...