營多撈麵可以泡著吃嗎

　　營多撈麵可以泡著吃。撈麵是一種古老的特色傳統麵食品種，大約有1000多年的歷史了。在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈麵的，有叫床子面的，有叫餄餎面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的。製作河撈時，有專門壓河撈的工具，稱為"河撈"。撈麵是也廣東人對拌麵的地方語言名稱，是指把麵條瀝乾後加上醬料一起挍拌的食品，有時亦會加上一些配料食用。

　　螺螄粉正常情況下都是用鍋煮著吃的，但有的朋友可能身邊沒有鍋或者是不方便煮，就想到了用泡的方式。那麼李子柒螺螄粉可以泡著吃嗎？李子柒螺螄粉可以泡熟嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　李子柒螺螄粉可以泡著吃嗎

　　螺螄粉可以用熱水沖泡食用，但這種方法口感不是很好。一般螺螄粉放入鍋裡煮熟後才好吃，若不著急食用的話，你可以用熱水沖泡，大約需要20分鐘以上，才能將裡面的食材全部泡發開。通常情況下，螺螄粉都是煮著吃，如果沒有鍋不方便的話，可以用滾燙的熱水沖泡，只不過需要很長時間才能徹底將螺螄粉泡開。如果螺螄粉中有螺螄的話，建議還是煮熟吃比較好，這樣既能節省時間，其口感也會更好。

　　李子柒螺螄粉能泡熟嗎

　　螺螄粉可以用熱水泡熟。如果是開水，泡個十多分鐘就會熟的。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。螺螄粉中含有碳水化合物、蛋白質、纖維素等成分，食用後會讓人產生飽腹感，適量的吃些螺螄粉，不會給身體帶來不良影響，但如果吃太多的話，則會影響腸胃健康。

　　李子柒螺螄粉對身體有壞處嗎

　　適量吃不會。 適量吃螺螄粉是不會對身體造成什麼影響的，螺螄粉具有很好的飽腹感，並且具有一定的營養價值，偶爾吃一次並無大礙。但由於螺螄粉味道比較辛辣，所以還是不建議過於頻繁的食用，不然就會有上火、長胖等風險。

　　螺螄粉的風味特點

　　螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥真的讓人很著迷。

　　火雞面是煮的，先像泡麵一樣煮熟，煮的時候不放調料。煮好以後把水過濾，倒入碗中，加入調味包攪拌均勻，就可以了。

　　烹飪步驟

　　1:湯鍋加水開火煮沸，關火，放入火雞面泡5分鐘。

　　2:撈出火雞面瀝乾，裝碗，倒入醬包攪拌均勻。

　　3:再倒入芝麻海苔乾料包，攪拌均勻。

　　4:打入雞蛋1個，放入香腸片、彩椒塊。

　　5:撒上馬蘇裡拉芝士碎，放入預熱好180℃的烤箱，烤約15分鐘。

　　6:取出即可享用。