營養麥片真如其名嗎

　　1、雖然叫營養麥片，但其實效果並不理想。

　　2、所謂的“營養麥片”，其配料表相對比較複雜，除了燕麥，還加入了別的食材，比如小麥、大米、玉米粉等，這樣就使得燕麥片的比例下降，部分“營養麥片”中燕麥片的含量僅有5%，最高的也不超過40%，而且這些麥片裡往往成分多樣，有些會加入植脂末和香精，植脂末中可能含反式脂肪酸，加入香精後的營養麥片，雖然口味會更香甜，但是這讓我們體會不出天然食物本身的味道。

　　3、再看看其營養，普通燕麥片的蛋白質含量高達12%，而“營養麥片”中的蛋白質含量只低不高，約在4%-12%之間，這與“營養麥片”中所加入的脫脂奶粉含量有關係。燕麥中的膳食纖維含量較高，因此燕麥為主料製成的普通麥片的膳食纖維含量在12%左右，而“營養麥片”的膳食纖維含量一般在5%左右，中國營養學會推薦成人每天的膳食纖維攝入量為30克，但是事實上平均攝入量還不到一半。

　　4、除了這幾個低的特點，還有糖含量高、鈉含量高的特點，“營養麥片”中加入的一些甜味劑，使得“營養麥片”的精製糖含量提高，這會增加患齲齒、肥胖、糖尿病和痛風的風險。

　　5、另外，“營養麥片”的鈉含量也不低，普通麥片每百克含鈉是7毫克，而有些“營養麥片”每百克鈉含量高達300毫克，相當於0.75克鹽。因此，這些鈉也要計算到一日的鹽量中。

　　http://www.tech-food.com 2012-8-20 14:42:00 中國食品科技網 長期用不沾滿茶垢的杯子可致癌

　　天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受採訪時表示：“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物，這些物質會附著在光滑的茶杯表面。隨著飲茶進入身體進入人們的消化系統，與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合，生成難溶的沉澱，不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化，還會使腸胃等器官受到損害。另外，經常不清洗的茶杯，還留有更多水垢，其中也含有大量的重金屬，對健康極為不利。”同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，甚至引起早衰，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。

　　如何徹底洗掉茶垢

　　茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個人每次喝完茶後，即使茶具上沒有留下明顯的茶漬，也應認真清洗，以免積少成多。

　　(1)茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕鬆清洗乾淨。需注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養護作用，也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。

　　(2)茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水後放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。

　　(3)茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻後沖洗，很容易就能清洗乾淨。

　　(4)使用金屬製的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。

　　(5)在內側塗上食用鹽，特別是有茶垢的地方。然後用牙刷用力地刷洗茶杯，最後再用清水沖洗乾淨即可。

　　專家特別提醒，清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗，因為這些刷洗工具容易傷害茶具內壁的釉質，使之變得越來越薄，以後生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。個人宜採用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。

　　泡茶 袋裝茶最好只衝泡1次，散裝茶則別超過3次

　　除了茶垢不清楚有害健康，茶葉沖泡幾次才最有營養，最健康？很多人也並不清楚。

　　生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡，直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確，一杯茶究竟沖泡幾次比較好？中國農科院茶葉研究所副研究員尹君峰說，有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數和不同人的口味有很大關係，但從營養吸收上來說，袋裝茶最好只衝泡1次，散裝茶則別超過3次。

　　他解釋，茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經興奮的咖啡鹼，以及多種氨基酸、維生素等營養物質。這些營養物質能析出多少，和沖泡的次數有很大的關係。一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養物質析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。

　　與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工製造時透過切揉，充分破壞了葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡，就會有80%—90%析出，第二次沖泡以後，剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出了。因此，尹君峰建議，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營養的吸收上沒什麼損失，也不會影響口感和滋味。散裝茶由於顆粒比較大，第一次沖泡的時間最好長一點，應在5分鐘左右，其中的營養物質會有60%—80%析出；經過第二次沖泡，會有80%—90%的營養物質析出第三次沖泡後，營養物質的浸出率將超過95%，再衝泡下去，已經沒什麼營養作用了。

　　至於有專家指出，茶葉經多次沖泡，會使其中的農藥、重金屬等有害物質浸出。尹君峰說，這種說法雖然有一定道理，但不必過分擔心。目前我國茶葉生產中使用的農藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農藥只有0.0001毫克，是世界衛生組織規定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低，只要購買正規廠家的茶葉，其含量就不會超過國家標準。

　　飲茶 每天12克最適合

　　中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源建議，對於普通人來說，一日飲茶12克左右，分3～ 4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、菸酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。韓馳則提醒，隨著功夫茶的流行，人們喝茶“越來越燙了”，這是非常不對的。“人們喝茶本為保健，但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率，得不償失。飲茶最佳的溫度應該是60℃ 左右，不要超過70℃。”

　　此外，一天之中可在不同時間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午後喝杯紅茶，解困提神；晚上與朋友或家人團聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。

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　　淘寶預售定金真可以退嗎？

　　預售的定金在付了尾款之後是可以退的，如果不付尾款的話定金是不退的。

　　我們在購買預售商品付定金的時候，下面的相關協議就已經很明確的說明了，根據預售商品規則，如果您只付了定金，但是沒有如期支付尾款，那麼是不支援退定金的哦。在您支付尾款後，如果訂單退款，那麼定金和尾款是全額退回的哦~

　　另外還有其他的定金規則，大家可以看一下：

　　1、支付定金後，因買家自身原因導致未如期支付尾款，定金不退還。

　　2、支付定金後，因賣家原因導致買家未如期支付尾款的，賣家應退還定金，並向買家補償與定金同等金額的價款。

　　3、買家支付定金後賣家取消或調整承諾優惠導致尾款價格上漲，若買家如期支付了尾款的，賣家須依據承諾履行優惠，否則按照《天貓規則》“違背承諾”規則處理。

　　4、買家支付定金，並如期支付了尾款，若因賣家延遲發貨導致交易未能實際履行的，除須返還定金並向買家補償與定金同等金額的價款外，還需按照《天貓規則》及相關規則處理。

　　5、買家支付定金，並如期支付了尾款，若交易已履行完畢但賣家存在延遲發貨的，則按照《天貓規則》及相關規則處理。

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