第一，唾液：唾液中含可溶性的酸性磷酸鈣和酸性碳酸鈣，當唾液分泌到口腔，二氧化碳逸出，唾液呈鹼性，菌斑、軟垢周圍環境鹼化，pH升高時，可溶性鈣鹽就變成不溶性鈣鹽沉積下來。
第二，磷酸酯酶升高：正常牙齦組織中含磷酸酯酶，在炎症或外傷時，酶含量增加，牙菌斑和脫落的上皮細胞也能釋放磷酸脂酶，使唾液中的磷酸鹽沉積；還有一種碳酸酐酶，使唾液放出二氧化碳，促使不溶性鈣鹽沉積。
第三， 膠樣蛋白質逸出：有一種膠樣蛋白質是存在於我們的唾液中的，他可以起到粘合鈣、磷離子的作用的，可以使得我們的磷酸鹽維持過飽和狀態，當膠體發生了沉降，過飽和狀態已經不可以再繼續維持的時候，磷酸鈣鹽則沉積出來。
因為人體手指很厚，而牙結石的體積卻很小，手指根本無法摳掉牙結石。使用利器，則是很容易用力傷到牙齦，引起疼痛難忍。還有就是如果使用的工具沒有經過消毒，攜帶無數細菌，很容易引起口腔感染。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
牙結石是如何形成的？
牙結石形成的主要原因是口腔內的有機磷被退化細胞酵素水解，形成磷酸鈣附著在牙齒表面，約佔牙結石成分的75%左右，還有一部分是唾液中的蛋白質分解形成碳酸鈣附著，加上一小部分口腔中的無機鹽自然沉澱，從而綜合形成牙結石。牙結石形成的速度很快，一般只需要幾十個小時，但是剛形成的牙結石沒有完全鈣化，是非常容易清理的，一般刷牙可以清除70%-95%，所以很多刷牙比較認真仔細的朋友，牙結石是非常少的。我們到醫院潔牙時看到的牙結石，都是由於每次清理不乾淨，長期積累而鈣化形成的，這些牙結石靠刷牙是刷不掉的，只能透過專業儀器進行清潔，也就是我們所說的洗牙潔牙。
牙結石可以有多大
這個沒有確定的數值。依照每個人的生活習慣、口腔衛生等來決定。長久的不刷牙、不洗牙，牙結石肯定會很多。牙結石不是好東西，會使牙齦萎縮，造成牙周病。牙周病嚴重會導致牙齒鬆動。
長期用電動牙刷好不好
首先功能太多的不建議用，牙刷就是刷牙的，不要指望用電動牙刷能解決你的牙病。
其次檔位太多的不建議用。基本的檔位就行，因為隨著使用電動牙刷時間越長，牙齒對電動牙刷的耐受力會越來越強，因而你會不由自主的加大檔位，而大檔位長期用很難保證不會對牙齒、牙床和牙齦產生損害。所以買一個最低檔位的就行。
最後，使用方法要得當，讓電動牙刷充分發揮作用，刷牙時不要用力按壓牙刷。及時定期更換刷頭。諮詢牙醫建議，使用合適的刷頭和刷毛。
原因一、飲食的不衛生，根據大量的資料顯示，很多膽結石都是以蛔蟲卵和蛔蟲殘體為核心形成的，特別是在進食前的時候不注意洗手，常吃沒有洗乾淨的蔬菜水果等。
原因二、喜歡吃甜食的人容易形成膽結石，因為食用糖分過多，會改變膽汁的成分，從而會造成膽汁內的膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調，使膽固醇積累過多，形成結石。
原因三、不良的飲食結構會形成膽結石，如果說攝入脂肪類食物過多，其中的膽固醇和膽紅素的含量就會增加、脂肪代謝產生紊亂、膽汁濃縮、膽紅素和膽固醇就容易沉澱形成結石。