雞蛋搭配牛奶，本來是很多人喜愛的早餐，但其實它們並不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
同時，不能用牛奶衝雞蛋。有人喜歡用煮沸後的牛奶衝打生雞蛋吃，認為可以補上加補，其實由於牛奶的溫度不夠高，雞蛋並沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的，食後會引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會防礙生物素在腸道內的吸收，抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。
能。因為牛奶含有豐富的鈣，還含有一定量的優質蛋白。雞蛋中優質蛋白含量也很高，同時雞蛋中還含有人體一些必需的礦物質，把兩者搭配一起吃很常見，也非常有營養。
牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質和少量的維生素和礦物質，吃的時候應該同時搭配一些有熱量的食物，避免蛋白質被用作能量代謝掉而沒有被吸收，如饅頭、麵包，使蛋白質充分發揮生理功能。部分人群需限制蛋白質的攝入量，一次不允許大量攝入蛋白質，可選擇牛奶或雞蛋，亦可皆選擇，但總量減半。
雞蛋和牛奶最好不要一起吃，對健康沒有幫助，牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是營養所在，雞蛋含有很多的蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能，此時血液中可以利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能，雞蛋中的蛋白會和牛奶中的營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。同時也不能用牛奶衝雞蛋，由於牛奶的溫度不夠高，雞蛋並沒有完全熟透，這種吃法是不衛生的，生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的。
1、牛奶和雞蛋是可以同時吃的，雞蛋富含蛋白質，脂肪，維生素a，維生素b1、葉黃素及鈣，鐵，磷，鎂等礦物質，是日常生活中必備的食物，能為人體補充多種所需的營養。
2、牛奶中含有大量的蛋白質，脂肪，乳糖，無機鹽，礦物質等，有較高的營養價值，兩者所含成分不衝突，可以一起使用，但是肝炎患者高熱患者腹瀉患者不宜 ...
1、牛奶和雞蛋可以一起吃，它們都屬於優質蛋白，是一種好的動物蛋白質，能夠充分的吸收以及利用，尤其適合年老體弱的以及青少年、兒童、孕婦等食用是補充蛋白質最好的食物，也是吸收最快的。
2、在臨床上遇到許多患者，往往由於進食差，出現了低蛋白血癥，如果輕度的低蛋白血癥，首先建議多進食牛奶與雞蛋。
3、如果 ...
1、早餐牛奶和雞蛋絕大部分情況下是可以一起吃的。牛奶有比較豐富的牛奶蛋白，雞蛋也有比較豐富的蛋白質，這兩種蛋白之間並不會有衝突，而且還會有很多微量元素鐵，磷，鋅，鈣。
2、都是人體所需求的，雞蛋黃裡面卵磷脂也比較豐富，和牛奶搭配使用可以提供充足的營養。不過有部分人因為身體體質差異，對於牛奶或者雞蛋存在 ...
牛奶能與新鮮果汁一起喝。牛奶和某些果汁混合可能會出現結塊現象，因為是果汁中的酸性成分讓牛奶中的大分子酪蛋白更容易互相結合生成沉澱。但這種結塊現象並不會影響人體對營養成分的吸收，因為牛奶進入胃部以後會遇到大量胃酸，同樣會結塊，果汁結塊與胃酸讓牛奶結塊沒有本質上的差別。 ...
關於牛奶燉雞蛋是否健康，目前說法不一，這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於 ...
純牛奶加蜂蜜能夠一起喝。
1、牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、乳糖和礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等，尤其是鈣的含量非常高且鈣和磷比例極為適當。
而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、麥芽糖、樹膠、有機酸、蠟、花粉粒、酶類及無機鹽等，從營養成分上來說兩者是完全可以一起喝且不會有任何副 ...
1、牛奶和酸奶是能一起喝的。因為它們都是乳品，只不過酸奶是牛奶經過消毒殺菌，加入乳酸菌經過發酵後製成的，酸奶可以促進消化。
2、有利於營養物質的吸收，酸奶和牛奶一起喝，兩者不會發生反應，也不會對身體造成什麼損害。
3、但是需要注意酸奶不能加熱喝，會破壞酸奶成分。純牛奶是可以加熱的，由於酸奶的含糖量 ...