1、罐裝比袋裝密封效果好，在選擇奶粉時儘量以罐裝奶粉為主，罐裝比袋裝的密封性要好，奶粉接觸空氣的機率要低。但袋裝勝在價格，若選擇袋裝奶粉，每次使用完要密封好。
2、小份量的購買，不管是罐裝的，還是袋裝的奶粉，購買時都要選擇小容量保裝。大容量包裝會便宜些，但小容量吃的快，開封后，裡面的奶粉少，很快吃完，不容易變質。
3、宜放在乾燥陰涼處，沒有吃完的奶粉要放在乾燥陰涼的處，不要放窗戶旁，不讓太陽曬到。也不能放潮溼的地方，奶粉是甜的，怕生黴長細菌。
4、廚房或冰箱都不適合，因為沖泡奶粉的工作基本是在廚房完成，除非你家的廚房很大，也很乾淨，不然不建議放廚房，因廚房太過潮溼。冰箱更不能放，冰箱會讓奶粉更潮溼。
5、取完奶粉及時蓋緊蓋子，每次沖泡奶粉時，取出奶粉後，要立即蓋上蓋子。再去攪拌奶粉，不要讓奶粉與空氣較長時間的接觸。
6、防止小蟲飛進去，還要看下週圍的環境，怕有小蟲在旁邊飛，或者蚊子蒼蠅之類的飛蟲，因為奶粉的甜味很容易吸引這類飛蟲，奶粉一旦進了蟲子就無法再食用了。
1、曬乾。將當天喂不完的酒糟平攤在水泥地面上自然晾曬，使酒糟中的含水量降到15%左右就可以長期的儲存。在採用此法貯存酒糟時，需要較大的場地來晾曬，並且要選擇在晴朗天氣，在空氣溼度較大的情況下酒糟經長時間晾曬，營養會有較為嚴重的損失。
2、窖貯。將酒糟置於暫時不用的青貯窖內貯存，在貯存時要將酒糟壓實、密封，可抑制腐敗菌的繁殖。在貯存過程中要注意經常的檢查，防止有漏氣現象的發生。和青貯方法一樣，在填裝時要裝一層壓實一層，直到裝滿為止。保證不滲水、不漏氣。這種方法可保證酒糟新鮮。在取用時，也要和取用青貯料一樣，隨取隨用，以防止變質。
3、坑貯。這種方法適用於酒糟短期的儲存，可就地挖約1m深的坑，池底和四壁要用水泥抹光，將酒糟裝入坑內，注意不可以堆積過厚，並要踩實，使其中的空氣逸出，防止變質。使用時要一層一層的取喂。利用這種方法可以將酒糟在冬季儲存半個月，夏季儲存1周。
4、缸貯或袋貯。酒糟裝入洗淨的塑膠袋或者缸中，層層踩實，並將口封嚴，保持不透空氣，不漏水。貯存在低溫避光的條件下。另外，可以按照秸稈微貯的方法，在每噸酒糟中混入鍘短到3~5cm長的秸稈或乾草，按照秸稈發酵活幹菌的方法進行發酵。在噴灑壓實後，在最上層均勻的撒上一層鹽粉，壓實後用薄膜密封蓋土，可儲存9~12個月。
1、散幹正常存放，低溫，通風乾燥處。
2、特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱儲存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。
3、做法：
（1）將剔去骨的新鮮牛肉切成十克左右的大塊，放入鍋中加少許鹽煮至七八成熟，撈出晾涼後切為厚0.2 ～0.3釐米的大薄片；
（2）湯鍋中加適量料酒、醬油、紅糖以及用紗布包好的桂皮、花椒、大小茴香、薑片等調料，燒沸後放入切好的牛肉片，旺火煮30分鐘；
（3）撈出瀝去水分，用電烤箱（或炭火）烘乾即可食用，如煮肉時味不佳，烘烤時可撒些五香粉、味精等調料。用此法制的牛肉乾，香味濃郁，口感良好。