牛奶和雞蛋可以一起吃，但是會使二者的營養價值下降，所以最好分開吃。原因如下：
1、牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，而氨基酸的吸收比較耗能。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應。會使營養價值下降，所以不宜同食。
建議：每日膳食安排時最好將牛奶和雞蛋分開吃，以發揮它們更重要的作用。例如早餐可吃一杯奶,，一個饅頭。中餐吃雞蛋炒西紅柿，米飯。以饅頭，米飯的碳水化合物提供熱能，將牛奶、雞蛋中的蛋白質用來構成人體細胞與組織，這比用牛奶、雞蛋來提供熱能更為經濟。
1、雞蛋和牛奶不宜同吃。
2、專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
3、牛奶中最營養的其實就是乳糖，分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。而雞蛋其營養就在蛋白質，蛋白質被分解後就是氨基酸。這個氨基酸會耗能，消耗葡萄糖。這時候身體沒有足夠的葡萄糖就會把半乳糖給氧化掉了。
4、牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
榛子的營養成分很是豐富，不僅含有蛋白質、脂肪，還有多種維生素以及礦物質，那麼榛子能否和螃蟹一起吃呢？榛子可以和雞蛋同食嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
可以適量一起吃。 榛子性平而味甘，含有豐富的蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸、澱粉、礦物質等營養物質，而螃蟹性寒，主要成分是蛋白質和脂肪等成分，因此成分相互之間沒有會反應的成分，性味也不衝突，但因為都是不宜消化的高蛋白食物，食用適量同食為宜。
可以一起吃。 在食物的成分及性味上，榛子性平，中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等微量元素以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素成分，而雞蛋性平，富含蛋白質、氨基酸、膽固醇、維生素以及鈣、磷、鈉、鉀等多種微量元素。兩者的營養成分之間互不衝突，因此可以同食。
榛子4-5個，雞蛋1個。 榛子和雞蛋中含有豐富的蛋白質，屬於不易消化的食物，因此不宜食用過多，以免攝入大量的蛋白質，進而在腸胃中堆積，無法消化，可能會引起消化不良、腸胃不適等反應。
1、增強免疫力：榛子和雞蛋都屬於高蛋白的食物，含有豐富的蛋白質，適當同食可以為身體補充所需的蛋白質，能夠幫助提高自身的免疫能力，適合久病體虛、老年人、兒童等免疫力低下者食用。
2、延緩衰老：榛子和雞蛋的維生素E含量很是豐富，具有不錯的抗氧化作用，能夠幫助身體細胞免受自由基的損害，可以改善人體因年齡增大而出現的皺紋、皮膚彈性減弱等皮膚衰老的問題。
3、益智健腦：榛子和雞蛋中含有豐富的礦物質元素，尤其是鋅、錳等元素，這些營養成分都是大腦中腦垂體的重要成分，經常食用榛子和雞蛋可以幫助補充大腦中的營養，起到健腦益智的作用。
4、均衡營養：榛子中含有不少的澱粉，以及纖維素、維生素和礦物質元素，而雞肉中的蛋白質含量豐富，其中還含有不少的脂肪酸和礦物質，兩者中含有不同的營養素，具有互補作用，一起食用可以均衡營養。