牛奶與百香果同食嗎

　　1、百香果加牛奶是不可以吃的。

　　2、主要原因是因為牛奶中含有酪蛋白髮生凝聚，不容易被人體消化和吸收，嚴重者可導致腹瀉。酸性的東西和牛奶混合後自然會發生反應的，因為牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6(低於7都屬於酸性)以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料，而如果誤加的牛奶建議也不要服食的好！

　　很多水果都可以和蜂蜜搭配製作成好喝又養生的飲品，比如柚子蜂蜜水、檸檬蜂蜜水，百香果蜂蜜水等等。因為有蜂蜜，所以可以緩解飲品裡酸澀的口感，更容易入口。而且蜂蜜還有解酒作用，再搭配酸甜的水果，不僅可以開胃，還能在酒後飲用稀釋酒精，促進代謝。

　　酒後能喝百香果蜂蜜水嗎

　　可以適量飲用，有一定的解酒效果。因為蜂蜜中含有果糖成分，可以促進乙醇的代謝，可以加速酒精在體內的分解，有助於緩解飲酒帶來的不適。 此外，百香果蜂蜜水含有大量的酸。 飲酒後，吃一點酸性食物，可使這些酸與胃中的酒精結合，使酒精發生酯化反應，降低體內乙醇濃度。

　　百香果解酒多久能見效

　　通常十分鐘之後就可以看到效果了。百香果富含果糖，果糖可以氧化酒精中的乙醇，從而加快乙醇的分解代謝，降低體內乙醇的濃度，達到解酒的效果，所以吃百香果可以解酒。另外，百香果本身的味道酸酸甜甜，對神經有一定的刺激作用，能有效消除人體的疲勞，有提神醒腦的作用。 此外，百香果特有的香味還能緩解酒後的頭痛和頭暈。

　　百香果蜂蜜能冷凍嗎

　　不建議冷凍。 浸泡過的百香果蜂蜜不建議存放在冰箱中。 因為冷凍會導致百香果蜂蜜中的部分營養成分流失，冷凍後的百香果蜂蜜口感不會那麼好。 如果泡過的百香果蜂蜜水不能喝，建議等它涼了再密封儲存在冰箱裡。 這樣不僅能讓百香果蜂蜜更好的儲存下來，而且口感也會更好。

　　1、百香果含糖量不高,每100克含糖量約為10克,因此糖尿病人也可以適當的食用百香果。

　　2、直接鮮食：將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高階蛋白,高階脂肪)。

　　3、製成果汁：取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。

　　4、泡蜂蜜水：取百香果三個,冷開水約200毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。然後將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中,加入碎冰即可飲用。