牛奶中鈉有維持血壓的功能。鈉調節細胞外液容量，構成細胞外液滲透壓，細胞外液鈉濃度的持續變化對血壓有很大影響，如果膳食中鈉過多，鉀過少，鈉鉀比值偏高，血壓就會升高，出現血壓升高的年齡愈輕，壽命愈短。
體內水量的恆定主要靠鈉的調節，鈉多則水量增加，鈉少則水量減少，所以攝人過多的食鹽，易發生水腫；過少則易引起脫水。鈉對肌肉運動、心血管功能及能量代謝都有影響。
鈉不足時，能量的生成和利用較差，以至於神經肌肉傳導遲鈍。表現為肌無力、神志模糊甚至昏迷，出現心血管功能受抑制的症狀。糖的利用
牛奶中鈉有維持血壓的功能。鈉調節細胞外液容量，構成細胞外液滲透壓，細胞外液鈉濃度的持續變化對血壓有很大影響，如果膳食中鈉過多，鉀過少，鈉鉀比值偏高，血壓就會升高，出現血壓升高的年齡愈輕，壽命愈短。
體內水量的恆定主要靠鈉的調節，鈉多則水量增加，鈉少則水量減少，所以攝人過多的食鹽，易發生水腫；過少則易引起脫水。鈉對肌肉運動、心血管功能及能量代謝都有影響。
鈉不足時，能量的生成和利用較差，以至於神經肌肉傳導遲鈍。表現為肌無力、神志模糊甚至昏迷，出現心血管功能受抑制的症狀。糖的利用
養熱帶魚可以在水中放入適量的鹽。
熱帶魚養殖技巧：
1、不同魚種進行混養：體型差不多的可以混養，小型魚一般可以混養；
2、換水：水有酸鹼性，可用pH試紙測試，以pH值為六點零至七點八為最適宜於淡水熱帶魚的養殖。水需要曬，自來水管的水需要曬2至4天。不能勤換水，不能全部將水一次換出，換水時使用抽水裝置吸出不超過箱水三分之一體積，並從底部將汙物一併吸除；
3、餵食：養淡水熱帶魚應飼以幹飼料，海水熱帶魚多為肉食性，不適宜幹飼料，飼以新鮮的蝦肉、蛤肉，但需洗淨切碎，每次喂以少許，每天早晚各喂一次，一次不宜喂的太多；
4、使用過濾器：可保持清潔；
5、使用恆溫加熱器：熱帶魚最怕溫度變化，調到25攝氏度較合適；
6、使用溫度計監測水溫。
醬油裡有鹽。醬油中食鹽含量為18%左右，只要將醬油用量乘以18%，即得出人體透過食用醬油攝入的食鹽量。鹽的主要化學成份氯化鈉，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。
醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了。