牛奶變質要如何利用

　　1、我們的牛奶壞了，千萬不能把它給扔掉，其實它的用處還是比較多的，特別是洗澡的時候，可以把這些已經發酸的牛乳一瓶全部倒入自己的浴池裡，這樣就可以讓你享受一次充滿浪漫和營養的牛乳浴，可以說對你的皮膚也是有很大的好處的。

　　2、也可以把平時積攢下來的壞牛奶放在一起，到時一塊用上，比如說我們在洗衣服的時候也是可以用到的，碰到衣服上染了墨水的時候，首先可以使用清水洗乾淨，然後再用牛奶洗上一次，然後用洗劑洗就變得很乾淨了。

　　3、壞了的牛奶它有很多的用處，我們在種植花草樹木的時候，也是可以在不中加一些壞的牛奶，這樣對花卉類好處也是比較多，但是不能澆得太多，適量就可以了。

　　4、變質牛奶還可以把它當作家庭打掃時候的工具，要知道牛奶它也是有很強的維護修復能力，可以把它當作亮光蠟來用，用它去擦可去汙發亮，可以起到很不錯的效果。

　　5、大家還可以把一些味道變壞的牛奶半瓶準備好，然後把它放入到我們洗臉的盆裡面，可以把它當作洗臉用水，這樣也可以使我們的皮膚變得柔軟美白。

　　6、也可以用變質的牛奶來擦拭手提包和一些皮鞋，這樣也是可以讓你的鞋子和包包變亮，而且還能夠大大增加包包和皮鞋的壽命。

　　7、變壞的牛奶還可以把它當作一種乾燥劑，首先要將這些變質的牛奶晾曬一下，變成幹之後，就可以把它放在一個小塑膠袋裡面，這樣做也是可以很好的保障衣服乾燥。

　　鮮牛奶通常指的是剛擠出來沒有超過24小時的牛奶，這種新鮮牛奶營養價值豐富，但是需要消毒殺菌之後才能飲用。有的家庭有訂奶的習慣，一般訂閱的就是這種鮮奶，通常要儘快喝完，如果放久了的話，鮮奶可能會變質就不能喝了。如果鮮牛奶呈現不一樣的狀態，比如變成豆腐腦一樣的話，就一定不要喝了。

　　鮮牛奶呈現豆腐腦狀還可以飲用嗎

　　這種情況是千萬不能喝的，說明牛奶已經壞了。這種情況有兩個主要原因需要考慮，一是鮮奶殺菌不徹底，裡面含有細菌和微生物，時間長了會凝結成塊；二是鮮奶包裝不當，導致鮮奶中滋生細菌，微生物使鮮奶變質結塊。食用後，很容易威脅到人體的健康。 因此，不建議在牛奶變成豆腐狀後飲用。

　　怎麼看鮮牛奶有沒有變質

　　1.鮮奶（滅菌奶）呈乳白色或微黃色，具有鮮奶固有的香味，無異味，流體均勻，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠。

　　2. 取約10ml牛奶樣品於透明玻璃杯中，放入沸水中5分鐘觀察。如果出現凝結或絮凝現象，則說明牛奶不新鮮或變質了。

　　3. 將購買的牛奶快速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯。如果杯子內壁有一層薄薄的奶膜，而且杯子沒有掛起來，很容易用水洗掉，即原料是鮮奶。這樣的牛奶在短時間內送到加工廠，細菌總數很低。

　　4. 將牛奶倒入乾淨的水中。如果不能融化，就是鮮奶；如果融化了，就不是鮮奶。如果是瓶裝牛奶，牛奶上部較薄或瓶底有沉澱物的，則不是鮮奶。

　　牛奶變質是什麼樣子

　　1、鮮奶本身就具有鮮美微甜的香味，無其他異味； 而變質的牛奶則有微酸味或其他比乳酸味、鹹味和苦味更差的輕微異味。

　　2、鮮奶具有鮮奶的奶香味，無其他異味； 而劣質牛奶固有的香味稍淡或有異味； 較差的牛奶有明顯的異味，如酸味、金屬味、腥味或其他特殊氣味。

　　3、鮮奶為乳白色或微黃色均質乳液； 顏色幾乎蒼白，白色略帶藍色； 較差的乳汁略呈粉紅色或明顯黃綠色，或呈灰色，濃稠而不呈均質溶液狀態，有乳汁凝固形成的緻密凝塊或絮狀物。

　　牛奶儲存注意事項

　　1、新鮮牛奶應立即置於陰涼處，最好放在冰箱中。

　　2、不要將牛奶暴露在陽光或光線下。 陽光和光線會破壞牛奶中的幾種維生素，同時會失去香味。

　　3、將牛奶儲存在冰箱中並蓋上瓶蓋，防止其他氣味進入牛奶。

　　4、將牛奶倒入杯子和其他容器中。 如果您還沒有喝完，請將其放回冰箱並蓋上蓋子。 切勿將其倒回原瓶中。

　　5、太冷對牛奶也有不利影響。 當牛奶冷凍成冰時，其質量會受到影響。 因此，牛奶不應冷凍，只需將其放入冰箱即可。

　　通常我們大家都知道我們每天都是需要吃一些水果來補充自己身體需要的營養物質的，所以很多人會選擇吃牛奶棗，那麼我們便了解一下牛奶棗要不要削皮？牛奶棗要洗嗎？

　　牛奶棗要不要削皮

　　不需要削皮。牛奶棗的吃法是非常簡單的，直接把外皮洗乾淨了就可以吃的，連皮都不需要削的。牛奶棗營養豐富，是一種不可多得的美味水果。臺灣牛奶棗以果實脆甜，清香爽口，風味獨特而著稱。果肉含有豐富的維生素，多種礦物質、膳食纖維及大量黃酮類化合物，能很好地協調人體的機能，具有清涼解毒、美容減肥等多種醫療保健作用，對治療心血管疾病、便秘、動脈硬化有著重要意義，因此有“熱帶小蘋果”和“天然維生素丸”的美稱。

　　牛奶棗要洗嗎

　　牛奶棗是需要洗的。準備一盆溫水，在裡面放2－3勺小蘇打粉，調製成小蘇打水溶液，把青棗放在裡面浸泡幾分鐘。淘米水是鹼性的，農藥是酸性的，所以用淘米水洗青棗就可以中和殘留在水果表面的農藥了。鹽水去除殘留農藥的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於水果中的寄生蟲。浸泡幾分鐘後，再用清水沖洗乾淨就可以放心的食用了。沒有特地規定每天只能吃多少個青棗，根據每個人的體質不同，使用量也不同，但是最好不要多吃。如果是小青棗，小孩每天能吃3-5顆，成人吃10顆以內，如果是大青棗（牛奶棗），就只能吃5顆以內了，不能多吃。

　　牛奶棗是怎麼種出來的

　　從牛奶棗的主要生長區域就可以看出來，它是比較喜歡高溫並且雨水稍微多一些的地區的，這樣更有利於其糖分還有水分的各種積累，主要的要求就是每年平均氣溫在二十度以上，降水量雖然要求比較多，但是不能比1500毫米多。這個條件只有我們國家的臺灣和福建地區能滿足，當然在雲南的部分地區也是可以滿足的。要是不滿足這個條件的人想種植的話，這就需要技術的投入了，比如說各種增溫措施，還有各種降水得到措施。牛奶棗和其他的棗子一樣都是生長在樹上的一種樹，它是一種典型的陽性樹，因為是樹木，所以影響其光照的只有一個原因，那就是牛奶棗種植的密度，一定要嚴格控制，最好是用行距五米，每一個植株之間的距離要在三點五米，一畝地不能栽太多棗子了，三十八株左右就好。

　　牛奶棗要放冰箱嗎

　　牛奶棗可以放冰箱。牛奶棗的確是可以放在冰箱裡面的，主要是因為這樣的水果在低溫的環境下，也是不會出現變質的問題，因此只要是在儲存的時候，的確是可以放在冰箱裡面的，然而不能存放太長時間，只有這樣才能避免口感上出現問題。牛奶棗通常在常溫下可以儲存半個月左右，但在天氣不熱的前提下，天氣熱的話，牛奶棗可能會出現變質的情況，因此最好是可以選擇將牛奶棗密封之後，放在冰箱裡面冷藏，也是可以的，另外還有就是可以選擇密封后放在乾燥的地方，這樣才能確保了牛奶棗的儲存。