“清真”是伊斯蘭教的專用名詞，他們主要生活在我國西北和北部，牛奶來自內蒙古大草原的奶牛，所以就印有“清真”。清真食品是指按照回族“四專”等少數民族的飲食習慣，屠宰、加工、製作的符合清真要求的飲食、副食品、食品，叫做清真食品。清真飲食、清真副食品、清真食品，簡稱為"清真三食"。另外生產、銷售清真食品的專用運輸車輛、專用計量器具、儲藏容器和加工（儲存、銷售）的專用場地應當保證專用，不得運送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品。所以嚴格說不符合以上標準的都不屬於清真食品.
“清真”是伊斯蘭教的專用名詞，他們主要生活在我國西北和北部，牛奶來自內蒙古大草原的奶牛，所以就印有“清真”。清真食品是指按照回族“四專”等少數民族的飲食習慣，屠宰、加工、製作的符合清真要求的飲食、副食品、食品，叫做清真食品。清真飲食、清真副食品、清真食品，簡稱為"清真三食"。另外生產、銷售清真食品的專用運輸車輛、專用計量器具、儲藏容器和加工（儲存、銷售）的專用場地應當保證專用，不得運送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品。所以嚴格說不符合以上標準的都不屬於清真食品.
1、S形的標誌是食品安全認證標誌，說明生產的工廠是經過國家有關部門的衛生安全認證的。
2、國家對工業產品實施生產許可證管理，取得生產許可證的企業必須在產品的包裝上標註QS標誌和QS號，標註的QS標誌是大寫的子母S，即Safety，代表英文安全的意思。QS標誌最早的定義是質量安全，後來因為取得QS許可企業的產品頻頻出現質量問題，現在的定義已改為生產許可。
帶有qs就意味著經過了食品安全機構的檢驗，只有它的出現，食品才能夠在市場中銷售，符合安全制度，人們食用起來才沒有任何風險，有這個標誌，同時也意味著經過嚴格的檢測，達到合格的標準，從2005年就開始使用標誌，第一個字母為藍色，第二個字母為白色。
食物標籤上qs代表什麼，首先，應該判斷其出現在食品上，必然和食物的各個方面密切聯絡。第一個字母q是quality，質量的意思，第二個字母s是safety安全的意思，加在一起就是食品安全的意思，也就是說這兩個字母出現在食物上，標籤的含義就是食品是經過檢驗，達到安全標準，檢驗合格可在市場銷售。