1、牛排3塊、紅蔥頭3個、蘑菇10克、法香適量、淡奶油1大勺、食鹽少許、白葡萄酒半杯、胡椒少許。
2、做法:鍋裡下黃油融化,高火煎牛排。很多國內朋友受不住煎的過於嫩的牛排,可以把火開小一點煎至5-8成熟,但是剛下鍋是一定溫度高一些,這樣可以鎖住汁水,煎到表面焦黃,放在盤子裡備用。
3、同樣鍋裡下洋蔥炒香,再下蘑菇,翻炒。倒入白葡萄酒,翻炒均勻,開大火直至蘑菇熟透,加入歐芹碎,加入少許鹽和胡椒。每塊牛排上澆上做好的蘑菇汁就可以了。
1、牛排3塊、紅蔥頭3個、蘑菇10克、法香適量、淡奶油1大勺、食鹽少許、白葡萄酒半杯、胡椒少許。
2、做法:鍋裡下黃油融化,高火煎牛排。很多國內朋友受不住煎的過於嫩的牛排,可以把火開小一點煎至5-8成熟,但是剛下鍋是一定溫度高一些,這樣可以鎖住汁水,煎到表面焦黃,放在盤子裡備用。
3、同樣鍋裡下洋蔥炒香,再下蘑菇,翻炒。倒入白葡萄酒,翻炒均勻,開大火直至蘑菇熟透,加入歐芹碎,加入少許鹽和胡椒。每塊牛排上澆上做好的蘑菇汁就可以了。
1,準備食材:鮁魚四條、(蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒)適量。
2、蒜切片,薑切片,蔥切段備用。
3、準備鮁魚,清理乾淨,表面改刀花。
4、熱鍋燒油,油熱後把鮁魚放入鍋中。
5、鮁魚煎至兩面金黃,倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、白糖、十三香、鹽,加入適量清水,攪拌均勻。
7、大火燉20分鐘,紅燒鮁魚就做好了。
1、大米150g,幹香4朵,火腿腸50g,胡蘿蔔50g,豌豆40g,雞蛋1個。
2、幹香菇提前泡發後切小丁,火腿,胡蘿蔔切小丁,大米淘洗一遍
3、電飯煲按下煮飯鍵,略溫熱之後,倒入少許油,加入香菇和香腸略炒,加蓋燜半分鐘左右
4、繼續放入胡羅卜,豌豆鏟個半分鐘左右,再撒點鹽和雞精攪拌均勻,可選加生抽,這個看個人喜好。
5、大米和蔬菜攪拌均勻。
6、倒入適量的清水,水量剛剛好沒過飯菜即可。
7、蓋上鍋蓋按下“煮飯鍵”坐等跳到“保溫鍵”後,往鍋裡打個雞蛋,繼續燜個6-10分鐘,等待蛋熟。
8、開鍋,把飯和蔬菜攪拌均勻即可食用。了