牛油果微波爐催熟要多久

　　10分鐘。將牛油果洗淨，用紙巾包住，然後打溼表面的紙，放入盤子中，再將盤子放入微波爐。先中高火加熱5分鐘，然後將牛油果翻面，再加熱五分鐘。最後取出牛油果，去除紙巾，切開牛油果即可食用。

　　鱷梨是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期2-3月，果期8-9月。原產於熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。

　　1、把生牛油果放入一個牛皮紙口袋裡，口袋是用來封住催熟牛油果的乙烯氣體。確保口袋沒有漏洞，紙口袋只起到密封的作用，如果你能用其他辦法達到同樣的效果也不錯。

　　2、再在牛皮紙口袋中放入一根香蕉，或一個蘋果，或一個番茄。雖然其他水果也可以起到催熟作用，但最好用香蕉。如果除了牛油果就沒有其他水果，就把它們一起放進牛皮紙口袋中。這些水果比其他水果能釋放更多的乙烯氣體。乙烯氣體越多，牛油果熟的越快。

　　3、把口袋密封放置於室溫。避免陽光直射，溫度在18℃~24℃為宜。如果口袋裡面沒有其他水果，則需放置2~5天。定時檢視。放入水果可以顯著加速催熟的程序，只需要1~3天就可以催熟。當果皮可以輕易剝開時，牛油果就熟了；捏一捏看是否變軟，有時候透過顏色很難判斷是否成熟。

　　1、想要快速催熟，可將未熟牛油果與已熟牛油果或香蕉或蘋果等，放一起用紙袋密封起來，催熟時間縮短至2-3天左右。

　　2、這是利用了成熟水果會釋放出乙烯氣體，能促進其他未熟水果變熟，再加上密封紙袋，變相增加了乙烯濃度。