牛油果沒熟能不能吃

　　可以。但口感不好。成熟的牛油果中帶有淡淡的奶油味、堅果味，是一種食用口感非常棒的水果，但是沒熟的牛油果吃起來帶有一種苦澀味，讓人難以下嚥，食用口感較差。

　　牛油果沒熟切開了怎麼辦：

　　1、做成麵包：將未熟的牛油果切片放入食醋（白醋、蘋果醋、葡萄酒等）中，可以使牛油果變得鬆軟並能去除生味，然後可將浸泡後的牛油果夾在麵包或者捲餅中即可食用。

　　2、榨汁食用：用勺子挖出牛油果的果肉，放入杯中，然後加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器裡製成牛油果牛奶蜂蜜飲，最後攪拌均勻即可飲用。

　　3、煎制食用：將沒有成熟的牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和麵包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃即可食用。

　　4、炒制食用：將沒有熟牛油果切片或者切小塊，然後與其他蔬菜一起混炒，這樣的牛油果會變得外焦裡嫩，味道非常不錯。

　　牛油果沒熟可以吃，但未熟透的牛油果口感不太好，吃起來有苦味。牛油果最好開新鮮的，且要馬上吃，不宜久放，否則果肉很快就會氧化變黃。熟透的牛油果外皮顏色較深，捏起來軟硬適中，外表呈亮綠色。果皮顏色越深，味道越好，當果皮呈黑色時，捏起後變軟，即完全成熟，是最佳食用期。

　　牛油果的營養價值有什麼：牛油果的營養價值：牛油果富含多種維生素（a、c、e及baib族系列維生素等）、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

　　可以。但口感不好。成熟的牛油果中帶有淡淡的奶油味、堅果味，是一種食用口感非常棒的水果，但是沒熟的牛油果吃起來帶有一種苦澀味，讓人難以下嚥，食用口感較差。

　　牛油果沒熟切開了怎麼辦：做成麵包：將未熟牛油果切片放入食醋（白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等）中，可以使牛油果變得鬆軟且能去除生味，然後可將浸泡後的牛油果夾在麵包或者捲餅中即可食用。

　　榨汁食用：用勺子挖出牛油果的果肉，放入杯中，然後加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器裡製成牛油果牛奶蜂蜜飲，最後攪拌均勻即可飲用。

　　煎制食用：將沒有成熟的牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和麵包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃即可食用。

　　炒制食用：將沒有熟牛油果切片或者切小塊，然後與其他蔬菜一起混炒，這樣的牛油果會變得外焦裡嫩，味道非常不錯。