牛油果要軟了才能吃嗎

　　牛油果要軟了才能吃，牛油果是一種常見的熱帶水果，其營養價值很高，它含有多種維生素、脂肪酸、蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等營養物質，平時在吃牛油果的時候會發現，牛油果在沒成熟時外皮多為綠色，果肉堅硬，食用的口感帶有一絲絲苦澀味，但成熟的牛油果外皮紫黑色，果肉柔軟，帶有濃郁的乳酪味，食用時肉質的口感比較軟糯，相對而言就會更好吃一些。但是如果喜歡吃

　　1、能吃的情況：牛油果外殼呈紫黑色，用手捏起來有一點軟，且手感軟硬適中，則可以食用，這時的牛油果質感柔軟，食用時帶有淡淡的奶油味、堅果味，食用口感最好。

　　2、不能吃的情況：牛油果外殼顏色完全變黑，用手按壓感覺整個牛油果都很軟，如果牛油果的果柄處有深棕色，切開後有黑點，則說明牛油果成熟過度，裡面的果肉已經損壞了，不宜食用。

　　鱷梨是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期2-3月，果期8-9月。原產於熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。

　　蛇皮果並不是軟了才能吃，出現變軟的現象，那麼很可能已經很不新鮮。並不是必須等蛇皮果變軟之外才可以食用，因為正常情況下的成熟蛇皮果，外皮都是比較堅硬的，若是出現變軟的現象，那麼很可能已經很不新鮮，或者開始變質變味。